以粗粮发酵为饲料 南丹出现“民丰”生态猪肉 价格比普通猪肉每公斤高4元左右
华星超市“民丰”猪肉销售点
本报讯 （记者 蒙全卫） 近日，记者在南丹县华星超市看到，超市内设有“民丰”生态猪肉销售点，每公斤价格比普通猪肉高4元左右。
这种生态猪肉由广西民丰农业开发有限责任公司供应。该公司技术总监梁吉汉介绍，这种猪肉包括“民丰1号”、“民丰2号”，由几种土猪基因组合后，再与外国优良猪种杂交而形成的新品种。
“民丰”生态猪肉养殖场距离南丹县城80多公里，四周均被森林覆盖。猪仔长到15公斤以后停止使用混合饲料，专以当地粗粮发酵（米糠、油糠、菜粕等，按照一定比例混合发酵）为饲料，加上用山泉水喂养，饲养210天以上才出栏，每头体重100公斤以上。
据了解，“民丰2号”生态猪肉项目于2011年7月启动，经有关部门尿检，未含有危害物质，目前正在申报无公害认证书。这种生猪易养殖，成本低，抗病力强，繁殖率高。其肉质特点是，肥瘦比例合理，肉质鲜美，肥而不腻。
据华星超市负责人介绍，该超市从2月27日起定点销售这种猪肉，每公斤价格比普通猪肉高4元左右，销路平稳。目前这种猪肉在南丹每天只供应4头至5头，其中供应该超市2头至3头，学校、酒店，机关食堂等订购2至3头。
该公司董事长龙关前告诉记者，目前该公司饲养“民丰2号”母猪300多头，去年出栏1000多头，今年预计出栏7000多头。今年该公司将推出“民丰1号”，计划饲养母猪600多头，年内出栏6000多头。至2013年，该公司饲养“民丰”母猪将达2500头，肉猪出栏约5万头。
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