村民“抱团” 酿出“致富酒”康宁村酿酒产业年创收超百万元

环江讯近日，环江毛南族自治县驯乐苗族乡糯米喜获丰收，在康宁村，村民欧贵仁正在酒坊厂内用收获的糯米制作窖酒，庆祝丰收。

康宁村地理环境独特、气候温差适中、山泉清甜凉爽，制作出的窖酒品质极佳，深受广大群众喜爱，但均是各家各户小作坊加工的生产方式，产量不高。

为了让传统工艺制作的窖酒走出大山，帮助村民实现增收，2017年，有着精湛酿酒技艺和丰富经验的欧贵仁创办驯康窖酒坊厂，带领村民“抱团”酿酒。为扩展销路，他每年参加各类活动交流学习、积极推广产品，目前已在广西、山东、内蒙古、浙江等全国各地建立了批发销售客户关系。

“我们都支持欧贵仁的工作，都盼着他把这条路越拓越宽，带领我们村民增收致富。”康宁村村民蒙贵忠说。

据了解，康宁村现有20多户村民制酒，每年仅糯米酒系列产品产量就达4吨至5吨，全村酿酒产业创收可达100万元至200万元。依托酿酒产业，康宁村走出了乡村致富的新路子。

（劳志聪王淙岳吴祝运卢莎）

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