大化严查注水猪肉 均未发现猪肉质量问题
大化讯
近日，大化瑶族自治县工商局针对群众反映的“大化市场有人在卖注水猪肉”这一情况，组织力量开展专项整治行动。
连日来，该局食品监管股、辖区工商所，对辖区生猪屠宰及群众反映的注水猪肉屠宰销售地点进行了突击检查，重点检查是否有私屠滥宰行为、注水行为。同时，利用食品快速检测技术，对上市猪肉的含水量进行抽样检测。截至目前，共出动执法人员10人次，执法车辆4车次，检查辖区市场3个，鲜肉销售摊点30户，均未发现猪肉质量问题。
近年来，为确保城镇居民吃上“放心肉”，该局组织辖区工商所主动出击，加大对肉类销售摊点尤其是集贸市场和超市等重点场所的检查监管力度，实行集中检查和日常监管相结合的动态监管，坚持对市场内的肉类经营户的巡查每天不少于2次；严格执行猪肉“一证两章”准入，建立健全肉品监管长效机制，规范经营者行为，防止监管缺位，确保市民消费安全。
（黄
倩）
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