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偏偏他家天天顾客满员 鼓楼美洁为啥这么牛?

化妆品安全网 2016-07-04 20:29 大字

[摘要]都说化妆品市场不好做,生意难,这从各家化妆品店的顾客多少就能看出来,只是偏偏他家天天顾客满员,鼓楼美洁为啥这么牛? 在一个不是周末的暴雨天,记者在合肥鼓楼美洁化妆

都说化妆品市场不好做,生意难,这从各家化妆品店的顾客多少就能看出来,只是偏偏他家天天顾客满员,鼓楼美洁为啥这么牛?

在一个不是周末的暴雨天,记者在合肥鼓楼美洁化妆品店内看到仍然有不少顾客在选购,与周边门店的“无人问津”形成鲜明对比。深耕合肥市场15年,鼓楼美洁是如何在人、货、场上下功夫?

场:边关边开,聚焦商圈、社区

鼓楼美洁成立于2001年,目前,其在安徽合肥市内共有21家店铺,客单价达80元。

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记者在鼓楼美洁的第一家店也是其最大的店——宿州路鼓楼店内注意到,目前,该店正在为装修升级做促销活动。

据观察,该店占地面积约200平方米,形式是从地面楼梯下到负一层的店铺。在进店楼梯两旁,摆放了洗衣液、纸巾、口罩等日用品及部分化妆品爆品。下到店铺内,分为了护肤区、彩妆区、香氛区、应季品区、进口品区、护发区、美体区等,品类较为丰富。

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“化妆品市场现在是三年一个变化,蛋糕有很多人分,关键看大家如何发挥优势抢蛋糕。”鼓楼美洁化妆品公司总经理潘国团告诉记者,近几年,鼓楼美洁正在陆续关店再开店。

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合肥鼓楼美洁化妆品公司总经理潘国团

据介绍,近两年,鼓楼美洁开始陆续关闭亏损达一年的店铺,在新兴起的商圈、社区等人流密集的地方再开设新店铺。同时,新店的装修风格也更加向年轻化、时尚化、向一站式购物靠拢。

“在接下来的时间,我们关店数的总和可能会超过新开店数的总和。”潘国团表示,鼓楼美洁目前暂无向外市扩张的计划,在门店数上也不会过于强求,而是精耕区域,深挖单店产出。

货:建立数据库,理性规划动销

目前,鼓楼美洁的品类占比为护肤品占60%、彩妆占18%、洗护占10%、日用品等其他品类占比12%。据悉,鼓楼美洁系统内SKU总数达6000多个,平均单店约2000多个。

如何有效管理库存、规划动销?潘国团强调,利用信息化手段的数据管理很重要。其表示,早在2003年,鼓楼美洁就开始建立数据库,利用软件进行数据管理,并于2005年在所有门店中普及。

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据悉,鼓楼美洁系统内的数据库,会将全部商品的流动性详细记录,并对各项数据进行深入分析。潘国团比较关心的数据有产品的库存总量、库存流动率、产品销售数据、畅销产品、滞销产品、个店数据比例等。

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同时,数据也是采购的重要依据。据了解,鼓楼美洁的采购员会将终端对商品动销评估的数据作为采购依据,从而制定出合理的进货比例。

“没有数据库,仅凭人力记录管理会很凌乱,并且容易产生主观印象,自以为某种产品畅销,而数据管理更直观、客观,不凭个人感受。”潘国团表示。

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人:规范管理制度,提高员工稳定性

除了货、场、人,团队和员工的管理也是门店运营中很重要的一环。据了解,在鼓楼美洁宿州路店中,共有26个员工。其中,全部人员工作均满1年以上,工作满3年的达15人,工作满5年的达7人,店长在鼓楼美洁工作已有10余年。

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