在桂花里“淘金”的桂林女孩
现如今，阳志慧在她最爱的桂花中淘到了金。
阳志慧最爱的桂花和桂花干产品。
闲暇之余，桂花是阳志慧最钟爱的绘画题材。
金秋时节，天气渐凉，恍惚间，桂林又到了一年中最香、最美的季节。每年的秋天，桂林城会突然间在一夜间变成桂花味的，连说话谈吐之间都带着温柔的桂花香气。对于90后桂林女孩阳志慧来说，桂花是她从小最钟爱的花，在她的认知里，桂花带给她的不仅仅是单纯的花香，聪慧的她把自己的这份桂花情结用到了更多领域。她从小小桂花中发现了商机，在淘宝开了一家名叫“青罗坊”的店铺，每年卖出10吨桂林桂花，不仅收获了一群“吃货”粉丝，还逐步在完成自己环游世界的梦想。
□本报记者陈静文/摄
为了桂花情结，她放弃上万元月薪回家创业
一朵朵小小的黄色的桂花，害羞似地在碧绿的枝叶中若隐若现……这是阳志慧画架上亲手绘制的作品。初入阳志慧家里，就被扑面而来的桂花香气所吸引，餐桌上、茶几上，或插着几枝桂花或摆着新鲜的桂花。阳志慧告诉记者，进入10月份的桂花花期，她几乎每天只能睡三四个小时，但只要沉浸在桂花的芬芳中，她总也不觉得累。
桂花虽小，但花期长，有别于兰花的幽香、玫瑰的芬芳，既是浓郁，也是清雅。和每个桂林人一样，桂花对阳志慧有着极特别的意义。“很小的时候，我家门前就种着5株桂花树。”阳志慧说，每到秋天，夜色如水，常常是伴着香气入眠。而每逢桂花开得成熟时，母亲会手持一根竹竿，轻轻击打着桂花，花瓣落下，仿佛黄色的花雨，母亲把它们小心翼翼地拾起挑拣晾干，做成桂花糖、桂花糕，酿成桂花酒，那阵浓郁而清雅的香气是她童年深处最甜美的记忆。
后来到重庆上大学，颇有商业头脑的阳志慧敏锐地发现桂林很多特产颇受市场欢迎，她开了一家网店，经营桂林的各种土特产。“虽然苏州、杭州等地也有桂花，可说到桂花，很多人的第一反应还是桂林。”
大学毕业后，阳志慧到了广州做设计师。这个繁华的大都市却没有满城的桂花香。每到秋天，阳志慧总觉得怅然若失。工作第5年，厌倦了待在格子间日复一日地画图，阳志慧做了个大胆的决定，她要辞去月薪上万的工作，回家创业。创业的主题，就是她朝思暮想的———桂花。这个决定引发家庭的轩然大波，父母没想到好不容易培养出的设计师女儿竟然会放弃好端端的工作，回家自己干。但同为设计师的丈夫支持她的决定，为此夫妻俩不得不广州桂林两地分居。“我说试试看，不行就靠他养我了。”阳志慧打趣。虽然反对的声音不绝于耳，阳志慧的内心却很坚定。“当时我在广州，想念桂花，翻遍淘宝却挑选不到一包合心意的干桂花。”她觉得，桂花还有很大的商机和前景。
2017年，阳志慧开了自己的网店———青罗坊，主打干桂花及其衍生品，从此开始了她与桂花更深的情缘。
甜蜜事业背后的不易
“别看这小小的桂花，想要制作成干花，背后的辛苦只有自己知道。”阳志慧说，每年桂花盛开的日子便是她一年中最忙的时候。找农民收桂花，找工厂烤桂花，运输、筛选，每一个步骤都得亲力亲为。
“桂花太娇嫩，从采摘到进烤箱只能在2个小时内完成，时间一长就会烧花，影响花的品质。”阳志慧说，为了赶收这些新鲜的桂花，爱美的她经常没时间打理头发，早上爬起来戴个帽子，穿上运动鞋就往附近有大片桂花林的村子跑。一个村子就能收上两三千公斤桂花，一天下来，能收上几万公斤。新鲜的桂花从树上打下来，经过一轮筛选后，就进入到了烘干的环节。桂花非常娇气，如果堆在一起时间久了，就会变黑报废。而且，烘干桂花极讲究经验，必须严格把握火候，烘出的桂花以干度适宜，颜色金黄为佳。
“必须要用无硫的土灶烘烤，每小时就要翻一次。”阳志慧说，为了寻找到一家好的工厂烤制桂花，她几乎跑遍了全桂林，最终选定阳朔白沙莫大哥的加工厂，他的烘烤采用最原始的技术，而且绝不添加硫磺，这样烘出的桂花才是最上乘的。
今年桂花的花期让“看花吃饭”的阳志慧有些头疼，她说头茬桂花遭遇了雨天，第二茬桂花又是大太阳。这样的天气收上来的花不好，雨天花香成色淡，太阳太大花朵容易打蔫，卖不出价钱。阳志慧说，收完花，烤制好以后还有很多道工序，其中去掉杂质，几乎就要去掉花朵重量的40%。“最后的成品看上去很少，但可谓是万里挑一的精品。”
在这样的忙碌中，阳志慧还不忘感受桂花的美好。让她印象最为深刻的是，每年桂花成熟时节花农家家户户打桂花的场景，那是一道很美的风景线。金灿灿的桂花林里，男人撑着竹竿打花，女人拿着花篷围着树接花，配合默契，确保颗粒归仓。“打桂花很讲究技巧，而且打过的桂花树明年才能开得更好。”阳志慧一边说着一边比画，先是轻轻摇晃树枝，看花朵是否落下，然后再顺着枝条轻轻拍打，这样才不会折断树枝。
看到阳志慧的坚持，父母和姐姐也加入到她的团队中。从农历八月十五开始，一直持续到11月份，一家人几乎每天只能睡三四个小时，尤其是烘桂花环节，父亲要守在工厂几乎一天一夜不合眼，观察10台烤炉的运作和桂花的干湿状况。高强度的工作和日夜承受的高温，让阳志慧非常心疼。“每次烤完桂花，他的喉咙都会哑掉。”
经过一系列的工序，这些烘干的桂花包装好后通过互联网送往千家万户。
小小桂花，让她结识更多的朋友
为了能吸引客户，除了保证桂花的品质，阳志慧还拿出了“设计师”的老本行，图片的拍摄、版式的设计，她都进行了无数次修改。她还把自己创业的故事，从小对桂花的情感，写进了店铺的文案里。虽然开店时间才两年，但阳志慧的店铺销量却非常高，很多都是回头客。
阳志慧说，这一两个月是旺季，新鲜桂花上市，一个月能卖出一万多单，销售额达50余万元。她介绍，桂花的花期虽然只有两三个月，但干桂花的需求却是全年不断。“九十月份是旺季，因为很多人喜欢买新鲜的桂花泡茶酿酒。等到了冬天，不少人爱买来做阿胶。开春后，买桂花做甜品的人也不在少数。”用她的话来说，她的买家全是一帮“吃货”。
桂花蛋糕、桂花蜜、桂花奶茶……记者在阳志慧的微信和淘宝店中看到买家发来的各种美食照片。因为桂花，她也和不少淘友成为了朋友。阳志慧说，在淘宝平台，自己根据桂花的品相分了11种等级，从批发用的大客户到自用的小顾客，每一个爱桂花的客人都可以选到自己心仪的产品。一名山东的顾客很喜欢桂花，买了她的桂花制作了桂花酒、桂花糕点等，两人成为很好的朋友。还有些顾客得知爱旅游的阳志慧到了当地特意邀请她到家里坐坐。
在团市委的帮助下，阳志慧加入了乡村振兴领头雁计划，在这个平台，她不仅可以学习到各种专业的知识，还结识了一群志同道合的朋友，他们有的做农产品深加工，有的做电商平台……大家经常交流优势互补形成更好的合力。阳志慧说，大家经常聚在一起谈理想，交流经验，成为朋友。
阳志慧给记者算了一笔账，一年下来她能收购120吨鲜桂花，制成干桂花约10吨，年销售收入近百万。现如今，网店生意日趋稳定，阳志慧已经去了韩国、日本，东南亚也玩了一圈，接下来，她还想去新西兰和澳洲……对于她来说，在小桂花里淘金能帮助她到更远的地方。她说，环游世界已经不是梦，因为，未来可期。
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