2018年绿色循环消费即将启动 全方位涵盖社会消费行为桂林“绿色消费”走向全覆盖
灯光和空间布局，绿色商场从整体布置上就体现出节能。
获得绿色商场的标识，也是商场升级转型中，面向消费者的一种保证。
近日，自治区下发《2018年广西绿色循环消费工作方案》，指出为了加快生态文明体制改革，推动消费升级行动计划加快实施，将加快推动消费向绿色循环转型。
根据方案不难发现，从绿色商场的创建，到绿色餐饮、绿色采购、绿色包装和绿色回收，绿色循环消费几乎覆盖了社会消费行为的方方面面。显然，在多年提倡促进环保、低碳消费后，绿色循环消费的创建，正是针对消费各个环节的节能环保实现整合。而在2016年，商务部就启动了一系列绿色商场创建的活动，并于2017年公布了创建名单，桂林市的高新万达商场，成为了当时广西区内的唯一一家绿色商场。可以说，桂林的“绿色消费”，走在了区内前端。
“绿色消费”桂林早有
走进高新万达，最直观的印象或许就是温暖的光照热量以及布局设计的现代化。作为区内目前唯一的一家绿色商场，它拥有不少实现“绿色”的独门武器。
“从筹备期开始，商场就是以绿色建筑和绿色商场的标准进行打造的，从设备设施、回收、灯光控制，我们都有着很严密的把控，保证消费者可以有最佳的绿色消费体验。”桂林高新万达广场工程部工程师邓科建说。
根据绿色商场的创建标准，绿色商场需严格执行“限塑令”以及废弃物回收，这宣导的就是一种绿色消费的理念。“还有雨水回收系统，通过收集雨水进行过滤、净化和消毒，这些资源可以通过压力控制为我们的绿植供水以及外广场清洗用水。”邓科建说，“还有一个秘密武器就是商场的慧云智能化管理系统，可以实现对商场各个监测点二氧化碳浓度、温湿度的监测和超标报警，并根据环境来调节商场的空调、变配电、照明灯，不仅节能，还节省人工成本。”
此外，桂林早在2013年就进行了绿色餐饮的创建工作，当时创建了包括桂林椿记、小南国、阳朔大师傅啤酒鱼等一系列绿色餐饮店。
“创绿工作是和餐馆标准化同时进行的，除了提供管理保障，餐馆还针对地沟油的回收、原材料的供应和溯源，推行光盘行动和节能减排的手段保证绿色消费贯穿在用餐各个方面。”阳朔大师傅啤酒鱼副总经理刘欣告诉记者。
何谓绿色循环消费
不管是绿色商场还是绿色餐馆，它们都只是社会消费行为中的一部分，同时也是绿色循环消费创建的一部分。绿色循环消费所代表的，就是在社会整体的消费环节各个部分，都要实现相应的绿色。
根据《2018年广西绿色循环消费工作方案》给出的定义，绿色循环消费，是指以节约资源和保护环境为特征的消费行为，主要通过选择高效、环保的产品和服务，降低消费过程中的资源消耗和污染排放。
在这些基础上，绿色循环消费就包括了绿色商场的创建、发展绿色餐饮、推进绿色采购、推动绿色包装、推广绿色回收等五方面的工作。可以说，它是国家多年来推行绿色消费的整合。
其实，消费的创绿工作已经开始很久了，从2009年开始实施的家电以旧换新政策就是国家为促进资源的循环利用开辟的道路，与此配套的一系列补贴政策，也预示着消费向环保、低碳方面转型。
“绿色商场是流通领域节能减排的实践主体，是实现绿色消费的重要场所。而绿色餐饮的创建不仅能够建立健全餐饮业节能、节约发展模式，还能满足倡导绿色低碳生活方式，这两项工作是人们最直接接触到的消费环节。”桂林市商务局相关负责人说，“而绿色采购、绿色包装与绿色回收代表的则是在供应链、塑料污染以及再生资源回收行业上实现的绿色，也是社会消费的重要环节。”
新一轮“创绿”即将开启
在今年即将启动的绿色循环消费创建工作，将以各环节串联、打造完善的政策体系为目标。
“新一轮的创建工作将从消费者、经营主体和行业产业去打造，规范消费行为，引导消费者自觉践行绿色消费，打造绿色消费主体。同时将严格市场准入，增加生产和有效供给，推广绿色消费产品。”桂林市商务局相关负责人表示，“此外，对政策体系的完善，以及有利于促进绿色消费的长效机制也将进一步推动，全面营造绿色消费环境。”
按照商务部的工作部署，2018年在继续做好购物中心业态创建绿色商场工作的基础上，将把创建工作拓展到超市业态，而绿色餐饮的评定工作也将继续进行，年内全区将评定20家餐饮企业作为广西绿色餐饮示范企业，并总结推广绿色餐饮发展的成功经验和做法。实际上，对于绿色餐饮来说，不仅仅是餐厅的节能运用，餐桌礼仪、文明用语的推广、点餐科学适量的合理消费，也是绿色消费的一部分。
另外，在绿色采购上，商务部将制定绿色采购行业标准，推动绿色产品的采购比例，各流通企业增设绿色产品专柜或者专区，绿色包装则是进一步推动绿色商场的“减塑”力度。
在绿色回收方面，早在2013年，桂林市就出台编制了《桂林市再生资源回收体系建设发展规划》，以市场化对桂林的资源回收企业进行整合，并推动他们向规模化、连锁化、产业化发展。而在今年创绿工作中，除了再生资源回收行业的转型升级外，老旧汽车报废回收利用也将成为推进绿色消费的重要工作。
升级中的绿色消费
绿色循环消费并不是一蹴而就，它需要企业投入精力去维持，并且在新的市场环境下，往往还有着新的要求。
“目前餐馆在废水废气的处理上都有全新的过滤系统，但是在节能灶的使用上，还在寻找更绿色的途径。接下来的工作一个是节能灶的寻找，另一个就是会在原材料上，争取把绿色食材升级为有机食材，更加符合现在的节能要求。”刘欣说。
根本说来，绿色循环消费背后所代表的，其实不仅仅对低碳节能的需求，更多的也是消费转型的需要。
“从不断变化的市民消费可看出，现在消费已经向品质转变，绿色消费、安全消费、健康消费是大家关注的焦点。发展绿色流通核心就是绿色采购，而通过设置绿色商品销售专区，已经通过节能技术推广，都能够无形中体现出商场的购物文化，也能让消费者对于看不见的采购、流通环节更加放心。”邓科建说。
这样的转型观点，也同样适用于餐饮等产业。
“在创建首批绿色餐馆和绿色饭店时，也包含有通过创绿来实现餐馆的品牌化、集成化管理的目的，毕竟绿色对于餐饮行业来说是非常重要的。”桂林市餐饮烹饪协会秘书长吕昌林说，“在如今的餐饮消费越来越向品质化发展的大背景下，新的绿色餐饮的建设要求会更加严格，所体现出来的品牌也将更有价值。”
记者吴思思文/摄
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