阳朔首个农家乐专业合作社成立一年来，加入的农家乐收入都“上去了”———从单干到合伙，收入同比增三成
加入专业合作社的农家乐外立面都进行了统一的装饰。记者韦莎妮娜汤世亮摄
成立农家乐专业合作社后，加入的农家乐都用上了统一制作的木质招牌。记者韦莎妮娜汤世亮摄
本报讯(记者汤世亮韦莎妮娜通讯员黎美荣)“原来单干搞不过外地人开的酒店，现在大伙一起经营，收入一下子就上去了。”阳朔县阳朔镇骥马村委党总支书、矮山门村农家乐合作社理事长刘政军高兴地说。去年4月初，阳朔县矮山门村组建了该县第一家农家乐专业合作社。合作社组建一年来，加入的农家乐发展到7家。据统计，去年成立至今，合作社的乡村旅游营业收入达100多万元，加入的农家乐经营收入较往年同期至少增长了30%，当地村民开始真正尝到旅游的甜头。
矮山门村全村40多户188人，位于风景秀丽的遇龙河畔，早在10多年前就成了中外游客经常光顾的地方。但由于当地人旅游经营意识不强，最先来到矮山门村发展旅游的是外地人甚至是外国人，他们开起了乡村度假酒店，像荷兰人开的“格格树”等酒店已成了阳朔旅游的一大品牌。本地村民虽然也于10多年前吃起了旅游饭，但大都是做筏工、帮外地人开的酒店打工，少数村民虽也开起了旅馆和餐馆，但生意却并不好，赚不了什么钱。
“为什么别人搞得红红火火，我们自己开的农家乐却生意冷清？”很多村民想不通。为改变这一状况，阳朔县去年在矮山门村成立了农家乐专业合作社，由原来的村民单干转型到统一标准化的合作经营。
近日，记者在矮山门村走访，见到村里的农家乐都统一木质招牌、统一房屋外立面装修，屋前的几个小餐厅也格调一致，仿佛进入一家管理严格的开放式的大型乡村酒店。据该社理事长刘政军介绍，参加合作社的农家乐除了在硬件上统一风格外，合作社还规定各农家乐定点购买油、米、肉，建立禽类供货基地，自种蔬菜，确保客人吃上放心食品。“合作社还将统一标准装修的57间客房，分成阳台标间、普通标间、夫妻间等三种类型进行宣传、报价，以差异化经营吸引不同的游客。”刘政军说。
“我开农家乐10多年了，但这一年变化最大。”“大樟树”农家乐的主人唐素珍告诉记者，去年她家农家乐营业收入超过了10万元，较前年增长一倍。加入合作社的户主都认为，合作社对农家乐进行“四统一”，打造了品牌，又交给各家各户灵活自主经营，多劳多得，优质优酬，大家生意越来越好。据合作社统计，成立一年来，合作社7家农家乐营业总收入超过了100万元，各自比“单干”时同比至少增长了30%。今年春节黄金周，矮山门农家乐户均收入超2万元。
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