“80后羊倌”欧章权的“跨界人生”

欧章权在给黑山羊喂食。

在阳朔县福利镇忠和山尾村，有这么一个颇有传奇色彩的“羊倌”，名叫欧章权。虽然是名年轻的“80后”，可他的人生经历却相当丰富：2003年，欧章权大学毕业后，顺利地考上了公务员。可没过多久，欧章权辞去这份令很多人羡慕的“铁饭碗”，南下广州干起了酒店管理。很快，他就从最基层的酒店工作人员干到了管理层，年薪也从最初的不足1万元涨到了15万元。2013年，“不安分”的欧章权又作出了一个决定：回乡养殖黑山羊。尽管只试着养殖了一年，但欧章权的羊舍已经颇具规模，一期面积已达25亩，有羊群800只，产值达到300万元。

□本报记者韦莎妮娜汤世亮通讯员黎美荣

“不会管理酒店的国防生不是好羊倌”

最近有句话挺流行：“不会演戏的编剧不是好导演。”乍一看有语病，细细读来，说的正是当下最时尚的“跨界”。

而出生于1981年的欧章权，就在自己的小天地里自编自导了一场“跨界好戏”。

1999年，欧章权考上广西民大国防管理专业，成为村里为数不多的大学生。“国防生”听上去非常神气，因此，四邻八乡的村民但凡说起欧章权都要竖大拇指，把他当作教育自家孩子的榜样。

2003年，欧章权大学毕业，先是守了一段时间的边关，之后便考上了阳朔本地的政府公务员，端起了人们眼中的“铁饭碗”。但是没做多久，喜欢挑战自己的欧章权不顾亲戚朋友的劝说，毅然辞掉了“铁饭碗”，到广东干起了自己不熟悉的酒店管理行业。

专业不对口，要想在星级大酒店干出一番名堂，还真不容易。但勤奋好学的欧章权处处做“有心人”，“偷师学艺”，不出5年他就从最基层的工作人员干到了管理高层，年薪也从最初的不足1万元涨到了15万元。

握着挣来的一大叠钞票，欧章权又不满足了。为何不尝试自己创业呢？欧章权思索了一番，2013年夏天向酒店递交了辞呈，拿着行李回到了故乡。

“说实话，刚回来真的觉得故乡是又熟悉又陌生。”欧章权说，尽管自己是从村庄走出去的，但像很多离乡再返乡的人一样，他还是经过了一段时间的“缓冲期”来重新适应乡村生活。“以前坐在办公室里就有秘书帮跑腿，每天都不劳动，体重130斤。猜猜看我现在多少斤？”欧章权有些骄傲地伸出3根手指，“现在每天都要下地劳动，瘦了30斤。皮肤也晒成了小麦色，我觉得蛮健康了。”

为何想到养羊？欧章权说，这是经过深思熟虑的。由于自己在沿海城市一直从事酒店管理行业，自然对餐饮比较关注。“我读了一份调查报告，全国餐饮市场猪鸡鸭肉类供应的份额为92.5%，牛肉占2.5%，羊肉占0.7%。而如今，大家对食物的要求越来越精细。请客吃饭，自然是希望吃得特别一点，可口一点。我就从这个0.7%的羊肉市场开始突破。”

说干就干。欧章权用了几个月的时间飞到全国各地考察羊种，光是飞机票就花了5万元，最后敲定了四川一种叫黑山羊的羊种。“这种羊在内地的需求其实并不多，但在港台的需求量很大。它的肉质好，基本无膻味，生长周期快，产子率高。同时，我们村也有养殖羊的传统，这里的土质、水质都适合养羊。”欧章权说。

欧章权认为，养羊不应当再像过去一样散养，应该形成养殖、管理、销售一体化。他决定建立一个现代化的养殖场。于是，欧章权将自家的土地平整后，又收购平整了相邻的17亩地。

“最困难、最麻烦的也就是平整土地了。17亩土地，使用权涉及到26户人，我得一家一户地去协调，几个月都在磨嘴皮子跑腿。”欧章权说，25亩土地平整好后，自己又当上了“包工头”，指挥基础建设，建起了第一期的羊舍及配套设施。

在新养殖场建成的那天，欧章权想了很久，给农场取了一个名字：天龙黑山羊养殖场。“我去天龙山考察黑山羊时，那边养殖黑山羊已经很有成效，我也很受启发。之所以取这个名字，一来有纪念意义，二来是为了激励自己向他们学习，甚至要比他们做得更好。”

羊年做好“羊文章”

走进欧章权的羊舍，一切都是那么井井有条。为了保证羊儿健康的生长环境，欧章权在入口处还修建了一个消毒室，要求工作人员每次进入羊舍都要消毒、穿白大褂。而在3000平米的羊舍区，800只羊正悠然自得地吃着草料。“这么多羊，一天下来吃的草料量大得惊人。按照平均每只羊要准备青贮料3—5公斤来算，养殖场里的羊一天就要消耗2吨多的青草。”欧章权说，平常自己都是早晨6点多就爬起来了，和几个工作人员一起分头喂羊，要1个多小时才能喂完。

为了保障羊能每天吃上新鲜的草，欧章权自己还租了80亩地，全部撒上草籽。如今，草已经长到了齐腰高。每天，他都会拿上割草机去地里打草，再一担担地挑回来。“这青贮料也很有讲究，要按时令来分。冬天羊吃的黑麦草，夏天吃的是黄族草，都有门道的。但也要搭配着来，比如说黑麦草的水分高、纤维少，羊要是光吃黑麦草容易拉肚子。”

喂完草和其他饲料，欧章权开始查看每一只羊的健康情况。“羊的常见病有不少，比方说口蹄疫、传染胸膜肺炎等。这就要求养羊的人对每一只羊的健康状况都了然于心。我以前都没有养过羊，因此做了很长的准备工作，去其他地方学习技术、上网读帖子。如今我的羊已经从310只种羊发展到了800只。”

欧章权说，最适宜羊生长的温度是15摄氏度到25摄氏度，因此他特地挂了一支温度计在羊舍中。热了就采取物理降温，温度低了就及时保温。“一般而言，喂得好的公羊可以长到140-150斤、母羊70-80斤。目前我已经接到订单600份，供不应求。”

最初驱使欧章权回乡的动力还有一个就是带领乡亲们共同致富。“我们这个镇养羊是有一定基础的，但是由于没有比较系统、成熟的养殖管理体系，大家都是散养，风险大。像我有一个朋友，养了300多只羊，死了200多只。走市场销售也是单打独斗，还有一个亲戚去年只卖出了7只羊。”欧章权看在眼里，急在心里。于是，今年年初，他牵头成立了山羊养殖专业合作社，与县扶贫办联手，给30户贫困户按成本价发放300只种羊，并且义务提供养殖管理技术指导。以“企业+合作社+基地+农户”的模式，带动周边乡镇联动发展，形成产业互动，力争让户均增收2万元。为了确保这些合作社社员养殖成功，欧章权还提出了推广种公羊轮换计划，对社员养的羊跟踪服务，提供免费培训，争取在明年实现80户黑山羊养殖户、后年200户的目标。黑山羊养殖好后，合作社还将抱团闯市场，统一渠道出口到香港、澳门以及新加坡地区。

“辉煌事业长兴旺，锦绣前程运亨通。”两个月前，欧章权花了100块钱在网上挑选了这么一副对联。在除夕夜，他满怀憧憬、郑重地将对联挂在了自己的养殖场门口。目前，欧章权正在筹建二期养殖工程。他相信，凭借自己的勤劳，一定会如同对联中所说的那样，带领周边的村民们发“羊”财，做锦绣“羊文章”。

(本文配图：记者韦莎妮娜汤世亮摄)

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