严把质量关，自己考质检师证，设计柿子造型———他的柿子卖到了几十元一斤！
?经过严格的把关，加工过的柿子显得均匀美观。
本报讯（记者蒋伟华文/摄）几毛钱一斤，烂在树上没人要……去年底以来，受天气等因素的影响，平乐县等地的柿子价格严重下挫，甚至没人收购。不过在平乐县平乐镇李勇刚的加工点，经他加工过的柿子却卖出了二三十元甚至五十元一斤。他是怎么做到的？
来到李勇刚的加工点时，他的柿子已差不多卖到尾声了，只有少数几个工人在忙碌着。李勇刚告诉记者，以前他在外面做过不少事，能维持正常的生活，后来看到家乡的柿子产业越来越红火，于是跟在南宁工作的妹妹商量后，2014年，兄妹俩一起投资办起了柿子加工公司。在外面见过世面的妹妹李红艳认为，如今的社会都讲食品安全，搞柿子加工最重要的就是质量。于是，他们先后投入了几十万元建起了标准厂房，从选果到消毒等各项工作都不敢马虎。
为了体验，记者进入到他的厂房参观，进去前必须要进行严格的消毒。厂房分为包装房、储存房等，里面摆放了不少柿子。
“我们收购的价格比一般的贵。”李勇刚说，他们从选果就开始把握柿子的质量，果子要均匀，生熟合适，只要质量好，生果他们都收购五六块一斤，还愁收不到好货，果子收回来后还要进行多个程序才能销售。为了保证质量，2015年，他自己还专门去学习考了质检师证，可谓用心良苦。
哥哥在忙家里的事，妹妹李红艳也没闲着。为了销售的问题，她整天在南宁等地跑业务，并跟随潮流开通了网络销售，根据客户的需要纯手工捏造“玫瑰”形的柿子，受到了客户的追捧。
付出总有收获，经李家加工过的柿子有了品质的保证，价格也水涨船高。18个包装（2斤半左右）的柿子卖到了56元，平均每斤价格20多元。而最贵的“玫瑰红”12个（约1斤3两）一盒卖到了68元，平均每斤价格达到了50元。即使是这样，他们的柿子仍供不应求，去年通过网络和老板收购等方式一共销售了20吨左右，其中网络销售占了一半，产品远销到北上广等地，自己也因此赚到数十万元。
对此，李勇刚表示，这只是他们兄妹走出的第一步，他们将继续打造更好的网络平台，争取扩大规模和影响，在保证质量的情况下，带动更多的农户走上柿子“高大上”的路子。
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