平乐阳安：“三月三”开耕节奉上民俗大餐
开耕仪式。
▲万人空巷逛庙会。
▲手工土制传统米粉。
▲游客免费品尝当地美食糍粑。
本报讯（记者蒋伟华通讯员陶彩忠文/摄）北帝巡游、开耕仪式、特色小吃展……4月2日是农历三月三，由平乐县阳安乡阳安村主办的阳安“三月三”开耕节活动正式拉开帷幕。阳安村以多姿多彩的传统民俗文化，为游客献上了一道丰盛的文化大餐。
4月2日上午，记者来到阳安乡，只见街上人山人海，锣鼓喧天。上午10点多，随着一阵鞭炮声响，舞狮队、草龙队等上百人的队伍敲锣打鼓，正式开始北帝巡游项目。和着欢乐的节奏，游行队的演员们一路上踏歌起舞，祈求国泰民安、风调雨顺。
开耕节仪式则更富有生活气息，只见8头健硕的水牛头顶点朱红，犁具挂红绸大花分开站在水田里。8名耕手头戴斗笠、身披蓑衣，手握犁把，挥动牛鞭，驱赶耕牛奋蹄向前。犁铧翻起肥沃的泥土，激起阵阵水浪，顿时将开耕仪式带入了高潮。
开耕节上，游客们还可以在阳安街大榕树前的广场了解到阳安乡大雅大米等农副产品，品尝极具阳安特色的小吃，欣赏到包括彩调、舞蹈在内的文艺表演，使视觉与味觉得到双重满足。
据了解，阳安乡已有1000多年历史，素有“稻米之乡”的美誉。辖区内有阳安古墓群、千年古榕群、陶村唐代古楼门等景区。全乡盛产稻米、三华李、马蹄、香芋、月柿等土特产。在农历“三月三”这天举办开耕仪式，在阳安乡已有数百年历史，寓意在一年之初播下新的希望。“三月三”过后，每家每户便开始开犁耕种。如今，这个节日也成了当地促进旅游开发的一个载体。
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