桂林市开展学校食品安全工作督查
本报讯（通讯员乔小娟记者苏文娟）2月22日，市教育局、市食药监管局、市卫计委组成联合督查组督查桂林市春季开学期间学校食品安全工作，联合对全市大中小学校、幼儿园进行食品安全检查，确保2019年春季学期全市广大师生的饮食安全。
督查组一行前往市中山中学检查校内小卖部及食堂后厨。督查组仔细检查了该校小卖部食品采购与贮存、学校食堂环境卫生、从业人员管理、加工制作过程、设施设备与清洗消毒等环节，并指出该校食堂硬件的欠缺，要加强人员管理，强化食品加工制作过程控制，严防食品安全事件发生。督查组随后又检查了中华小学、凤集小学、市机关幼儿园食堂，对发现的问题现场提出整改方案，多部门协同现场解决整改难点。
据了解，为确保市民吃得放心，市食药监管局建立了餐饮信息化监管系统，监管系统将实时监控入网餐饮单位、学校食堂加工制作风险环节，及时预警，防范食品安全事件。系统目前已接入20家大型餐饮企业、学校食堂。
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