翠竹路社区:“面点姐妹”用花式面点增进邻里情
面点姐妹和她们的花式面点。
一年一度的新春佳节越来越近了，在北方一些地方，民间有做花式面点迎新春的习俗，并且互相赠送给家人，以祈求新年幸福、平安。
在桂林市翠竹路社区里，有对“面点姐妹”赵焕芹和赵焕婷，她们今年已经70多岁了，祖籍是河北保定。两人连同家人来桂林已经30多年了，但是做面点的习惯依旧没变。随着春节的临近，她们又开始张罗着各式花式面点了。
这些花式面点在桂林又被赋予了新的意义，因为这些原本只是亲戚间互赠的礼物，现在她们还会送给邻居、好友，各式花式面点也成为了拉近邻里关系的纽带。
花式面点迷人眼
“你看着包子每个褶子都朝一个方向，最后会形成特殊的叶子形状，你看这个样子像不像柳叶呢？我们管它叫柳叶包……”昨天下午，在赵焕芹和赵焕婷的家里，刚刚出笼的柳叶包带着特殊的香气，呈现出诱人的样子。
除了柳叶包之外，烧饼、烤面和各种花式馒头也陆续出炉了———从形状上看，这些面点有的像花卉，有的像小鸟，还有的像丰满的乳猪和鳞片满满的锦鲤；从颜色上看，既有花瓣的鲜红、锦鲤的金黄，也有叶片的浓绿，还有橘子的橙色。
一旁，赵焕芹和赵焕婷这对姐妹还围着桌子乐呵呵地继续做着花式面点。“我们北方人离不开面食，这些习惯是很长时间留下来的。”姐妹俩一边手上不停，一边热情地给记者介绍自己做面食的故事，“我们能做20多种不同的面食，每种的口感和造型都不一样，而且如果我们愿意，还能随时创造出新的面点。”
“在桂林已经30多年了，邻居、朋友就和亲人一样。这些花式面点，过去都是北方在新春佳节走亲戚时必备的礼物，现在我们都拿来送桂林这些好邻居。”赵焕芹和赵焕婷说。
和谐邻里的纽带
据她们说，现在她们每隔一天都会蒸两笼花式面点，一般会有30个左右，大部分是送给邻居和朋友的。
“随着新春临近，肯定会继续加大产量的，毕竟这么多年朋友真的不少了。”赵焕芹和赵焕婷姐妹说。
在谈起和邻居们相处的时候，两人满脸都堆满了笑容，异口同声地说:“桂林真的山美水美人更美。这些邻居很大方、很热情，我们在这里生活了30多年，真的已经完全融入到了这座城市里了。”
赵焕芹和赵焕婷说，他们刚刚搬到翠竹路社区时，认识的人其实挺少，平时两人很少出门玩。但是，翠竹路社区居委会的工作人员得知两人有一手面点功夫之后，就鼓励两人多和社区里其他美食爱好者交流。
有一次“百家宴”，居委会的工作人员专门给两人打电话，让她们做些花式面点给大家尝尝，顺便多交些朋友。也是因为这次机会，赵焕芹和赵焕婷开始和邻居们有了更多的接触，原本她们心目中的南北地域隔阂，在百家宴的热烈气氛中一下就被打破了。
之后，开始有不少邻居向她们学习面点的制作手法，还会拿来美食互相品尝交流，这让赵焕芹和赵焕婷迅速融入了桂林这座城市。
翠竹路社区居委会工作人员说，能看到百家宴真正给大家带来温暖，增进邻里感情，他们很开心，这样的活动也会继续搞下去。
记者陆鑫通讯员陈川镕文/摄
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