掏出手机“扫一扫” 不再“等到花儿谢”“格子间”智能外卖取餐柜登陆街头

智能外卖贩售机前，不少消费者都拿出手机扫码点餐，一两分钟便可取到快餐。

□本报记者韦莎妮娜文/摄

“世界上最遥远的距离，不是生与死，而是明明只隔了几条街的外卖，却等了半小时。”

顶着正午38摄氏度高温出门买菜和吃饭的确需要勇气。好在近几年，随着外卖APP的普及，用一台智能手机，就可以足不出户，将食物“召唤”而来。

然而，“懒惰”也是需要付出一定时间成本的。高温来袭，订单井喷，外卖小哥们忙得不亦乐乎。有时候几分钟便可送到的路程，却得等上20分钟甚至半小时，对于咕咕叫的胃的确是一大考验。

无需排队、一分钟即取即食的智能外卖取餐柜，就在近期悄然出现在了桂林市街头。7月31日，记者来到位于骖鸾路附近的一家快餐店发现，在该店门口俨然摆放起了一排自动贩售机。每一个“格子间”里，都放置着不同的外卖饭盒。“格子间”外则张贴着二维码和对应的快餐口味与价目。“秘制卤肉饭”、“鱼香茄子饭”、“土豆牛腩饭”、“宫保鸡丁饭”等23个口味一应俱全。隔着玻璃仔细看，还能发现饭菜还在冒着热气。

店主告诉记者，随着气温日益升高，每逢中午，到店的食客排成长龙，美团外卖订单也较4月、5月增长了起码40%以上。有时候还出现了“爆单”的现象。为了方便顾客，同时抓住商机，店里与自动贩售机运营商合作，周一到周五中午12点前就将做好的饭菜打包好，放到贩售机里，顾客们只要扫一下二维码，网上支付后就能立刻取到。这种“扫码即取即食”半自助式的外卖，主要是针对住得不远的居民、学生和白领。“对于这些群体而言，他们走几步路就可以取到外卖，然后回家吹着空调吃。路程不远，也不会晒到什么太阳，更不用等20多分钟才吃上饭。”该店主说。

记者在一旁观察，从12点到12点35分，正是午餐高峰期。智能外卖取餐柜前陆陆续续地迎来了消费者。从扫一扫到取到热腾腾的饭菜，的确只需要1-2分钟。“我们公司就在旁边，10米左右，每天中午我都来，是老顾客了。”一位姓熊的小伙子一边取餐一边告诉记者，每天中午他和同事的午餐基本上都在这台贩售机前解决。“我今天买的是肉末茄子饭，10块钱，方便快捷还能吃饱。”熊先生说。

由于地靠桂林市第一中学，前来扫一扫取餐的学生也很多。初二学生曾茜说，尽管是暑假但她跟同学在附近上了兴趣班，中午不回家就吃个外卖。“现在大家都有智能机，扫一下就可以拿了，不用等待。而且饭盒看上去蛮干净的，10来块钱，学生党也能接受。”

普普通通的外卖，加入了一点智能元素，就创造出了新的经济增长点。记者注意到，仅仅半小时内，23个口味的饭菜就只剩下了7种。尝到了精准定位顾客群体、智能外卖的甜头后，店主表示，目前已经在其他6家连锁店门口也陆续放置了智能外卖取餐柜，希望抓住“三伏天”的余热，给外卖市场再“加把火”。

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