米粉载着家乡情思 酸豆角慰藉异国游子 想念舌尖上的桂林味
离家越远，越想念家的味道，再豪华的异国大餐也不如一碗家乡小吃暖胃暖心，家乡的味道就是思念的味道，走得再远，桂林人的桂林胃永远都在想念酸酸辣辣的桂林味。
在巴塞罗那唆桂林米粉
林焘已经在西班牙巴塞罗那工作5年了，虽然春节不是老外的节日，不放假，但是除夕当天，林焘和几个桂林老乡聚在一起吃了顿特有桂林味的年夜饭。
林焘说，在巴塞罗那，华人社团都会组织各种春节活动，“能让我们感受到浓浓的年味”。而最让林焘感到幸福的，是老乡中有几个做厨师的。除夕这天，厨师老乡准备了扣肉、酸豆角炒牛肉，“味道和在桂林吃的一样，太解馋了”。当然，桂林人肯定少不了桂林米粉。
林焘去年回国的时候，特地让父亲到西门菜市将熬制卤水的配料全部买齐，带到了巴塞罗那，而当地的中国超市也能找到类似做全州红油米粉的干米粉。“虽然我们没在米粉店干过活，但凭借20多年吃米粉的经验，我们也做出了比较正宗的桂林米粉。”林焘说，一边看春晚，一边唆米粉，特幸福，“如果要是再来点妈妈做的辣椒酱，那就无敌了”。
带着酸豆角去巴黎
3年前，因为爱情，林彩凤去了世界上最浪漫的国家——— 法国。但在享受异国浪漫之余，她越来越想念家乡的味道——— 酸酸辣辣的桂林味。
林彩凤说，每次回国、回桂林，她都会好好过一把米粉瘾。为了在法国也能享受到正宗的桂林味道，去年她离开桂林去巴黎时，特意带了一大罐桂林酸豆角。
在法国的家中，林彩凤用酸豆角炒了一道桂林风味菜。起初，她还担心法国丈夫吃不惯，没想到他吃后赞不绝口。后来，林彩凤一做桂林菜，丈夫就开心得不得了。现在，如果问这位高大帅气的法国男士最喜欢吃什么中国菜，他定会很快地说出“酸豆角”。
林彩凤说，下次有机会，她还会带更多的桂林小吃到巴黎，舌尖上熟悉的桂林味能把法国和桂林的距离拉近。
想在泰国吃桂林烧烤
今年26岁的陈何伟在泰国曼谷求学、工作已经3年半了，他是一名国际汉语教师志愿者。今年春节，是陈何伟在泰国度过的第4个春节，为此，他觉得亏欠父母太多，“唯有希望父母身体健康，天天开心”。
陈何伟说，在泰国读书那年的春节，他是和一大帮中国学生一起过的，因为人比较多，大家守着电脑看春晚，你一言我一语说着自己过年的故事，还是比较好玩的。但工作以后，身边中国的朋友少了，春节时他总感觉很寂寞。
为了感受家乡的年味，陈何伟会和朋友到当地的中餐馆吃年夜饭，但他总感觉少了点什么。“不是中餐馆的厨师做的不好吃，可能因为在过年这个特殊的时间特别想家吧。”陈何伟觉得，如果能吃上一碗正宗的桂林米粉，那别提有多高兴。“不仅想吃米粉，我还怀念桂林的烧烤，如果能在泰国吃上桂林的烧烤，和好朋友坐在一起吃牛肉串、烤羊排，再来一碟炒粉，这样才爽呢！”
其实，不必奇怪这些异国游子不爱大餐爱小吃，因为胃是不会撒谎的，它只和匹配的饭菜最亲近。心也是如此，在游子们的心中，桂林永远都是那个充满家常菜味道的家。
记者阳颜谭熙
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