商务监测系统“紧盯”行情 全市22个应急投放点力保供应 节前猪肉价格稳中有降 黄金周菜篮子供应充足
昨天下午，市内一超市内，市民正在选购猪肉。
昨天下午，乐群市场内，市民选购猪子排。
近期，随着国家调控力度加大，以及市商务部门加强监测管控并补充部分市场供应，一度飙升的猪肉价格出现稳中有降的态势，在节前给市民带来一个利好。
而根据业内人士预计分析，随着大量秋季菜品上市，国庆黄金周期间市民的菜篮子品种丰富、供应充足，价格也不会有大的波动，平稳是这个小长假的主题。
1、猪肉价格止涨企稳
昨日上午，记者在乐群市场、西门市场、南城百货超市等走访看到，猪肉价格较9月初略有下降，售价多为每斤25-27元，而9月初时，猪肉售价多在每斤30元区间。
在市场中，多位猪肉零售商表示，6月末以来，桂林猪肉价格波动上行，历时近2个月，从每斤10元左右涨到最高20多元。进入8月中旬，猪肉售价再次走高，涨至每斤31元左右。不过，这一行情持续时间并不长，自9月中下旬开始，特别是在中秋节以后，猪肉价格稳中有降，但降幅有限。
据了解，受国务院及有关部委出台一系列稳定生猪生产、保障猪肉市场供应的政策措施影响，全国各地猪肉价格涨幅明显回落，桂林猪肉价格也随之趋稳。
除猪肉外，牛肉价格稳定在每斤43至45元。在西门市场，受假期消费拉动，全市禽类产品价格有所上涨。业内人士预计，受国庆长假即将到来的影响，禽类产品作为猪肉消费替代品，其价格仍具小幅走高空间；但鸡蛋价格因供求关系变化，已进入季节性下降区间，预计将呈缓慢走低趋势。
2、商务部门应急投放保供应
昨日，记者随桂林市商务局市场监测人员走访桂林市各个超市、农贸市场，了解到近段时间以来，市商务局充分发挥监测系统的作用，紧盯桂林市肉菜行情，确保供应，目前桂林市场上肉菜供应充足，肉价相比前段时间出现少许回落。
自7月份猪肉价格持续上涨以来，市商务部门积极与商超企业联系，要求超市首先确保供应。
昨天，记者在微笑堂的生鲜超市看到，该超市的猪子排价格为25.8元一斤。超市相关负责人告诉记者，根据商务部门保供应的要求及企业的社会责任，猪肉价格一直保持在比市场价略低以保障市民购买需求。
记者了解到，相对前段时间的猪肉价格，这周以来，猪肉价格已经出现少许回落，据市商务局监测数据显示，超市销售猪肉的价格回落约3%，农贸市场的猪肉价格仍与上周基本持平。受前段时间猪肉价格上浮的影响，牛肉、羊肉等红肉价格上浮在10%以内，禽蛋、蔬菜价格浮动不明显。
此外，记者从市商务局获悉，该局在桂林市设立了22个应急投放点，监测严控市场肉菜价格走势，力保民生消费，让消费者们能够买得到肉菜、买得起肉菜。其中城区应急投放点11个，包括微笑堂、乐群市场、叠彩沃尔玛、叠彩万达广百汇超市、百货大楼、人人乐超市、南城百货国展分店、力源生鲜厨房睿城店、临桂冠超市、百汇超市、雁山良丰市场。县（市）应急投放点11个，包括阳朔大西街购物广场、灵川县佳敏超市、全州大旺旺超市北门店、兴安县鑫鑫百货生活超市、永福县中心市场、灌阳县冠业投资灌阳观澜店、龙胜华耀百佳汇超市、资源县文美商场、南城百货平乐店、荔浦市联盛百汇超市、恭城天和百货超市。消费者们可以根据自己的需求，便捷地选择肉菜购买消费场所。
市商务局相关负责人说，面对即将到来的国庆黄金周及肉菜消费高潮的到来，该局将继续发挥商务监测系统的职能，全力监测市场肉菜供应及价格走势情况，将保民生、保供应放在第一位，确保桂林市消费者消费无忧。
3、节日菜篮子供应丰富
“上海青2元一斤，豆角4元一斤，还买了些花菜3.5元一斤。”昨日，市民李芳娥在西山早市提着菜篮子选购蔬菜，她感觉节前蔬菜的价格比较平稳。国庆节前，农副产品需求旺盛，记者从市场了解到，肉蛋价格虽然高位运行，但价格基本稳定，而蔬菜价格继续回落。
在市内各大市场，除了李芳娥购买的那些蔬菜品种外，本地茄子、辣椒也大量上市，本地红辣椒在每斤7元左右。从9月中旬开始，菜场上明显有了些变化，一些摊点面前摆着的竹筐里的绿叶蔬菜被莲藕、淮山、芋头等根茎类蔬菜取代。
“现在这个时候，莲藕、芋头、淮山等价格实惠，吃起来口感也不错，软糯香甜。”正在西门市场买菜的周大姐告诉记者，现在贴秋膘，这些都是煮汤最好的配菜。周大姐指着菜篮子里的莲藕笑呵呵地说，民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。莲藕性温，有收缩血管的功能，老年人多吃些藕，可以补肺养血，藕粉圆子、排骨炖藕、清炒藕片都是不错的菜品。
在市内一家超市的生鲜区，工作人员正忙着往货架上补货根茎类蔬菜。“这些菜容易存放，市民购买量都比较大，每天早晚都要上一次货。”工作人员介绍，当前正处在夏秋蔬菜交替期，秋季菜正大批量上市，供应充足、品种丰富，蔬菜批发价格呈季节性下降。预计节日期间桂林市蔬菜价格仍将以平稳为主，“现在地产根茎类蔬菜开始上市，等过段时间，地产的小白菜、菠菜、莴笋、油麦菜、豌豆尖等叶类蔬菜扎堆上市，市民菜篮子将更新鲜、更丰富。”
记者沈青阳颜文/摄
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临桂新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离桂林临桂区再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。