农产品粗加工技术助力灵川农业复产
本报讯(通讯员吕国慧康忠华记者梁亮)日前,受新冠肺炎疫情影响,灵川县部分地区道路封锁导致流通不畅,再加上人手不足,部分生鲜果蔬的储藏、销售受到一定的影响。灵川县农业部门积极采取措施,鼓励和引导相关企业、合作社启用冷藏、保鲜、烘干等农产品粗加工设施,尽量减少疫情带来的影响,助力农业复产。
灵川县作为广西食用菌生产大县,拥有全产业链基础。依托金晨、桂泰等30多家产业龙头做大做强食用菌产业,全县富硒云耳、香菇等菌类年栽培面积达600多万平方米,年产值4亿多元。“冷库和烘房的建造,为我们公司在疫情期间维持运行帮了一个大忙。”灵川县金晨菌业有限公司负责人欧阳永科说。现在,该公司每天可烘干鲜菇6000斤,且前期冷库储藏的30多万斤香菇也逐步处理完成。
据了解,疫情期间,为了减少因不易运输或者受外部天气影响导致的损失,保障水果、蔬菜、食用菌、畜禽等优势农产品的良好品质,灵川县冷藏库全部满载,储藏各类农产品达7000吨,有效缓解农产品因滞销而腐烂、变质等现象。
近年来,灵川县加大力度支持该县优势特色主导产业发展,全县共建成农产品冷藏库103座,库容达3.7万立方米,储藏能力超过7000吨;建成烘干设施20座、日处理农产品能力达30吨。该县利用冷藏和烘干技术,每年可实现增收2000万元以上,初步实现了“增加供给、均衡上市、稳定价格、提高质量、保证加工、促进增收”的建设目标。
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