加工和销售将有标准恭城月柿的完整标准体系正在成型

本报讯（记者吴思思）7月5日，针对《恭城月柿（柿饼）加工技术规程》、《恭城鲜脆柿二氧化碳脱涩处理技术规程》、《地理标志产品恭城月柿》三项广西地方标准征求意见座谈会在恭城县工商质监局召开。

据了解，根据《广西壮族自治区质量技术监督局关于下达2017年第二批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知》中的批复，《恭城月柿（柿饼）加工技术规程》、《恭城鲜脆柿二氧化碳脱涩处理技术规程》、《地理标志产品恭城月柿》被批准立项。实际上，恭城月柿的栽种由来已久，在2017年时“恭城月柿栽培系统”更是被农业部认定为第四批中国重要农业文化遗产，成为继龙脊梯田稻作系统之后，桂林市入选的第二个中国重要农业文化遗产。

与会代表听取了起草小组关于标准起草工作的情况汇报，并就标准草稿条文进行详细的研讨。本次座谈会共收到了意见30多条。据悉，本次征求意见的三项标准将与已经发布实施的《恭城月柿生产技术规程第一部分：育苗》、《恭城月柿生产技术规程第二部分：栽培管理》组成“恭城月柿”由生产到加工到产品销售的完整标准体系。标准体系的完成，将有效规范恭城月柿的加工，进一步提高恭城月柿的品质，提升恭城月柿的知名度，为做大做强恭城月柿产业起到推动作用。

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