平南强化食品安全监管
本报平南讯（记者/唐正芳通讯员/周信东）“以前对学校食堂的‘厨房重地’充满神秘感，特别是有些还写有“闲人免入”字样的，总担心孩子用餐的卫生和营养等问题，现在推出明厨亮灶工程后，心中的疑惑解开了，对学校食堂的营养卫生也有信心了。”近日，在平南县某幼儿园，一位接送孩子的家长观看了“明厨亮灶”后高兴说。
2018年以来，平南县以创建广西食品安全示范县为契机，不断强化食品安全监管，完善食品安全治理体系，逐步形成了责任明晰、保障有力、无缝衔接、全程监管的食品安全监管格局。目前，该县完成“明厨亮灶”建设的学校食堂共251家，覆盖率达80.19%，进一步提升全县学校食堂诚信自律意识和食品安全保障能力。
据了解，党政同责，齐抓共管，是平南县创建广西食品安全示范县的主要工作机制，该县每年逐步加大食品安全执法经费投入。为从源头管理好配送给学校的食品质量，更有效地保障校园食品安全，该县通过统一招投标，广西禾乐生态农业开发公司取得了学校食堂食品集中采购和统一配送服务的资格，服务全县66所公立学校食堂，服务师生约10万人。
平南县市场监管部门积极指导该公司规范经营，严格落实食品安全管理制度，建立食品进货查验和食品销售记录，督促采购的每一批食用农产品严格落实快速检测制度，检测合格才能配送到学校。
平南县食品药品检测中心2019年初通过食品检验机构资质认定并投入使用，与全县19个市场监管所、4个农贸市场、8个大中型超市建成的快速检测室覆盖全县各乡镇，为及时发现食品安全隐患、快速处置问题食品提供有力的技术支撑。2019年，检测中心为辖区食品生产经营单位和群众出具了近400份检验报告，并承担着主管部门下达的300批次监督检验任务。
平南县从严从细落实食品生产经营企业主体责任，逐步推进食品安全有效追溯工作。在市场监管部门的监督指引下，该县8家经营面积在2000平方米以上的超市积极落实食用农产品凭证销售制度，全面保证生鲜肉来自合法屠宰企业，逐步实现食品农产品源头可溯。同时，117家食品生产企业建立了食品可追溯体系。
畅通投诉举报渠道，整合投诉举报热线，组建统一、权威、高效的12315投诉举报平台是构建食品安全社会共治体系的重要内容。2019年，该县通过12315投诉举报平台、12345政府热线、网络、信件、走访、移动终端等多种渠道共接收食品安全投诉举报150余件、咨询280余件、意见建议40余件，投诉举报回复率100%。
新闻推荐
本报讯（记者张庆杰通讯员吴家华于丹）1月3日，记者在平南县市场监督管理局了解到，截至去年底，该县实有各类市场主体数量...
平南新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离平南县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。