梁济中巧念“养猪经”
唐华穗曾国阳
继2013年获得了“贵港市科技种养能手”称号后，平南县梁强种猪场场长梁济中最近又获得“广西五一劳动奖章”。近日，笔者走进梁济中的劳动圈。
“为了生计，每个人都要投入一个行业，我也不例外。”
提及为何选择养猪这个行业，梁济中滔滔不绝地打开了话匣子。1980年，他从部队退伍后，小打小闹着过日子。“为了生计，每个人都要投入一个行业，我也不例外。”1996年，梁济中进入梁强种猪场工作，那时他心里就想，要把这一行当事业来做。
刚开始，梁济中是场里的一名饲养员，负责放料喂猪，但保持猪场卫生整洁、观察猪的动态则占更多的时间。“你要像爱护孩子一样爱护猪仔。”梁济中说，要做好这一行，关键在于坚持，在于熟悉。什么时候该做什么一定要记得，比如打疫苗，一定要准时，错过了时间，又是另一番情景了。就这样，梁济中从对养猪业一无所知的门外汉变成精通业务的骨干，从一名饲养员开始，变身成兽医，再到场长，梁济中整整十八载都在与猪仔打交道。
“我觉得自己最成功的就是建立了属于自己的信息网。”
2010年，高热性兰耳病在全国各地蔓延，很多猪场因疏于防病，导致功亏一篑。而梁济中所在的猪场由于及早地知道了信息，提早做好防疫措施和生物安全工作，没有发生此类疫病，猪场在别人无猪出售时，能够正常销售，获得了较好的经济效益。“我觉得自己最成功的就是建立了属于自己的信息网。”梁济中说，信息的获取来源于日积月累沉淀下来的人脉，他经常到省内外参加各种专题技术讲座，认识了不少富有经验的大型猪场老板和全国知名专家，编织了一个信息网，可以及时掌握养猪新技术，及时了解各种疫病的新动向和防控办法，从而把各种大疫病“挡”在猪场门外，猪场的效益也随之得到很大的提高。
“养出健康优质的猪是我的追求。”
在梁济中和同事们的努力下，猪场获得了无公害产地认证。梁济中并不满足于此，潜心研究市场。他通过考察当地市场发现，肉质最好的是陆川土猪和大湖黑猪，而这两种猪有着相同的缺陷，生长速度较慢，而且种猪本身基因存在比较严重的喘气病，这对大规模养殖不利。针对以上的问题，梁济中带领技术人员进行技术攻关：打疫苗从母猪开始，建立高密度的免疫体系，制订一套中西医结合的保健方案。经过一年的实践证明，以上的措施对地方品种猪的喘气病能实行有效的控制；在此基础上，淘汰带病母猪，能够迅速净化带喘气病的种猪病。“养出健康优质的猪是我的追求。”梁济中说。
优良的种猪出来了，梁济中根据地方猪的生长特点，采用身躯丰满、体型较高长的外来品种进行二元杂交，得出了商品猪。经过改良的商品猪，保留一部份土猪的特点，受到市场欢迎，很多知情的养殖户从梁强种猪场引入这些新品种。梁济中也乐意和农户分享成果，对每个购买种猪的农户都毫不保留地进行技术指导。现在种猪输出到10多个乡镇，涉及500多农户。
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