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平南县严厉打击私屠滥宰行为

贵港日报 2011-11-29 19:29 大字

本报讯(记者  郑南举)平南县严格实行生猪定点屠宰制度,严厉打击私屠滥宰行为,确保了肉品质量的安全,全县生猪定点屠宰量连续几年稳步增长,走在全区前列。目前,平南县城区生猪定点屠宰进厂率达100%,乡镇达到97%以上。

平南县现有生猪定点屠宰厂(场)30个,除偏远山区乡镇外,全县机械化屠宰达90%以上,各屠宰厂(场)严格实行代宰制。平南县作为生猪生产大县,近年来由于各种原因,生猪存栏减少,造成了该县猪源紧缺。该县积极组织生猪经纪人到外地组织猪源,现在每天从外地调回的生猪150头左右,保证了全县肉食市场的供应。与此同时,该县积极探讨监管的新路子,采纳肉商提出的建议,做到代宰、整猪宰后分解批发相结合,有力地打击私屠滥宰的行为,让人民群众吃上“放心肉”。

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