壮族三月三

覃塘街道中心小学五（5）班杨晓悦

每年的农历三月三，是我们壮乡的传统节日。

其实三月三有许多不同的来历，但最著名的非刘三姐莫属。

壮族歌仙刘三姐经常用山歌歌颂劳动和爱情，揭露财主们的罪恶，财主们对刘三姐恨之入骨，于是趁其上山砍柴的时候，使用阴谋诡计，让她跌谷身亡。为了纪念她，人们在歌仙逝世的三月初三日，以唱山歌来缅怀歌仙，这就形成了三月三最有名的习俗——歌圩节。

在三月三这天，我们都会做五色糯米饭，顾名思义，五色糯米饭有五种颜色，分别是红、黄、白、黑、紫五种颜色。

怎么制作五色糯米饭？首先要准备好糯米，如果想让糯米饭染成黑色就选枫叶，染紫色就选长叶红蓝草，染黄色就是姜黄，染红就是圆叶红蓝草。先熬颜色汁，锅中放适量的水熬煮十分钟就熬出汁了。再就是浸泡糯米，先将糯米洗干净，之后就可以放在五种汁水中浸泡，糯米起码要浸泡八小时以上，泡好了再蒸就行了。这样，香喷喷的糯米饭就做好了。

（指导老师：黄群占彩明）

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