跑出“生态” 养出“富裕” 覃塘区石卡镇“跑道养鱼”见闻
本报记者唐念
“跑道养鱼”，这是怎么回事？5月6日，记者在覃塘区石卡镇副镇长周正海的引领下，来到该镇江南村佳明养鱼专业合作社的“跑道养鱼”基地一探究竟。
在该基地，记者见到一个用砖砌起的“游泳池”，池里被隔成5条长方形水槽，东面的“推水增氧”装置使两边塘水循环流动，西面的吸污装置则时刻收集鱼粪残饵，水槽里的鱼犹如过江之鲫，争先恐后地顶着流水摆尾，哗哗作响的水面上，满是鱼群黑黢黢的脊背和鱼尾甩起的水花。这种养殖模式由美国奥本大学的学者设计，名叫池塘内循环流水养鱼。养殖户称之为“跑道养鱼”。
鱼儿有了“活力”
“前些年养鱼是穿雨鞋站在塘边，现在养鱼可以穿皮鞋坐在岸上。”佳明养鱼专业合作社理事长谭梦佳告诉记者，这里每一条“跑道”长25米，宽5米，深3米，可养鱼2万尾。
“水槽就是鱼儿们的健身跑道，通过专业设备在跑道中造浪、造流，使得整个水池形成‘回’字型的环形水流，工人可以直接在跑道内对鱼儿进行集中喂养。”该社技术人员谭守明说，每一条“跑道”的前端都设有一个推水机，水下设有一块可以推、拉的不锈钢板，这块钢板每隔一定时间就会在推水机的作用下顺着底部从前向后推去，然后再回归原位，这就可以不断把鱼粪等污染物推向“跑道”底部的一个鱼粪收集池，池内只要达到一定数量的污染物，管理人员就会把污染物抽到鱼塘以外的一个污泥、污水处理池中，经过三级沉淀处理。经分离的污染物就可打捞起来用于鱼塘周边树木、花草等作物的有机肥，分离后的尾水再全部用水泵抽回到鱼塘内，循环利用，有效杜绝养殖带来的污染问题。
“传统的养殖鱼塘水质混浊，鱼的死亡率高。除了吃饭睡觉，人基本都守在鱼塘边。”谭梦佳养鱼已有13年，深深懂得水质好坏对鱼的影响，利用“跑道养鱼”技术的鱼塘自身水质净化能力高，基本实现尾水“零排放”。他说，“跑道养鱼”最大的优点和优势就是充分保证了水体、水质性能的优良，同时，利用“推水”法使“跑道”里的水一直保持流动的状态，因而，“跑道”里的鱼始终是运动着的。“鱼儿充满活力，品质很好，很受消费者喜欢。”谭梦佳笑呵呵地说。
养殖户有了赚钱“门路”
“跑道养鱼”不仅让鱼跑出了“活力”，还让养殖户找到赚钱的“门路”。
“一条‘跑道’可养殖2万尾鱼，而传统的养殖方法每亩鱼塘只能养殖2千尾，一条‘跑道’的鱼就相当于传统养殖的10亩鱼塘养鱼的总数。”谭守明说，通过增氧设备和推水机，让整个“跑道”内的水都流动起来，这样就可以高密度养殖，每条跑道的鱼产量可达5万斤以上，亩产效益比传统养殖提升5倍以上。
“鱼群‘圈养’在水槽中不断运动，线条美、身体棒，品质更高，市场上批发的草鱼卖5元一斤，我们的草鱼可以卖到7元一斤。”谭守明跟记者算着账，每条“跑道”投放2万尾草鱼，一年可以养两批，基地共有11条“跑道”，年产100万斤草鱼，产值达800万元，是鱼塘养殖的10倍。
新颖的养鱼模式，也让附近100多家养殖户跃跃欲试。“有了‘跑道养鱼’新技术，我们养殖户又来‘劲’了。”附近养殖户谭高鸿说，这种养殖模式不但节约土地，还可以高密度养殖，致富大门再次向他们敞开。
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