钓虾、剥虾、烹虾、“虾王”争霸赛…… 精彩不断 今年小龙虾节值得一去
本报讯（记者陶思懿）20万游客蜂拥而至，10万余斤小龙虾销售一空……去年端午节，第二届中和小龙虾美食节的火爆场面还历历在目，转眼又到了新一年的吃虾季。记者获悉，第三届中和小龙虾美食节将于5月23日启幕，钓虾、剥虾、烹虾、“虾王”争霸赛……一场全新的小龙虾盛宴等你到来。
枝条作竿，废旧毛线或针线一头拴在竿上，一头穿上荤饵，一副简单的小龙虾钓竿就做成了。然后，十余根钓竿整齐地摆放在水田田埂上，手持渔网神情专注地紧盯每一根钓竿，生怕错过一个上钩的小龙虾……相信很多人童年时，都曾有过如此钓虾经历，今年小龙虾美食节，主办方便特意设置了如此环节，让你找回童年的乐趣。5月24日上午，雁江区中和镇明月村小龙虾养殖基地，一场重拾童年趣味的钓虾比赛将在此举行，届时，不仅获奖参赛者将有现金红包奖励，前100位报名并到现场参赛者还可获得2斤小龙虾美食消费券（指定地点消费），市民可通过资阳日报社、资阳广播电视台新媒体开展的网络报名通道进行报名。
当然，一个合格的吃货不仅要会钓虾，快速剥虾和烹饪也是必备技能。为此，今年的小龙虾美食节还为众多市民准备了剥虾大赛和名厨达人赛。其中，名为“奇迹在雁江·剥虾无影手”的剥虾大赛将于25日上午10点半在中和镇文化广场举行，由雁江区中和镇小龙虾养殖协会组织30家参赛单位派出代表参加比赛。同时，为提高小龙虾美食烹饪技艺，选拔小龙虾美食烹饪专业人才，提高本届小龙虾美食节的参与度与人气指数，主办方26日还将在中和镇开展“享‘资’味美食·看龙虾名厨”小龙虾名厨达人赛。
此外，23日中和镇文化广场将举办一次别开生面的“虾王”争霸赛，当天，每户参赛小龙虾养殖企业及散养户将向活动组委会提交20只小龙虾，由出席2019雁江区（中和）小龙虾标准化养殖技术交流论坛的专家及媒体代表组成的评委团根据小龙虾“个头、壳色、肉含量”等评出2019中和小龙虾“虾王”及虾王养殖户。
据悉，美食节现场还将举办文化雁江、活力雁江等系列文艺演出和活动，让市民饱尝美食之余还能畅享视觉盛宴。
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