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探寻汾酒“粮心”起点 全国百家主流媒体走进汾酒“第一车间”

广西日报 2021-10-15 08:05 大字

高原上的原粮基地,连绵起伏的高粱地一望无际,像一片流动的“朝霞”铺满大地。宽敞的酿造车间,一口口巨大的炉盖吊起,原粮酿造的酒蒸汽猛然腾起。规模宏大的养牛场、肥料加工厂,“高粱酿酒—酒糟养牛—牛粪肥料化还田—高粱种植”的生态循环产业链让人叹为观止……

10月9日,“走进汾酒第一车间——全国主流媒体原粮基地行”活动在山西杏花村汾酒集团启动。来自人民日报、山西日报、广西日报等全国140家媒体,以“线下+线上”方式走进汾酒原粮基地,共同探索清香汾酒、文化汾酒、绿色汾酒的发展密码。

全国主流媒体通过走进汾酒“第一车间”,参观汾酒沁县高粱基地、养牛场、肥料加工厂等循环产业链,近距离感受汾酒绿色生态源头布局。汾酒集团党委书记、董事长李秋喜表示,汾酒的绿色原粮基地是汾酒生产的第一车间,也是汾酒全产业链布局的开端,更是中国酒魂信仰落地生根的前沿。汾酒集团副总经理常建伟介绍,一颗高粱谷粒从田间原生态进厂,再到一瓶汾酒产品入市,要历经36个大环节监控、183个质量控制点检测,满足2182个既定标准,汾酒以高标准、严要求把控原粮品质,确保消费者喝到纯净、放心、绿色的汾酒。

截至目前,汾酒集团已在山西、内蒙古、甘肃、河北等地拥有110余万亩原粮种植基地,从原粮基地采购优质高粱、大麦、豌豆等酿酒原材料,确保了酿酒原料的绿色健康。(魏星)

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