这些食物要少吃 别等患癌才后悔
生活中难免面临各种美食诱惑，但一些食物所含有害成分可能会破坏人体免疫力，导致原癌基因不断生长。广西科技大学第二附属医院肿瘤内科医生提醒，很多癌症其实都是吃出来的，以下这6种食物容易致癌——
■火锅麻辣烫
容易导致食道癌与胃癌。我国的饮食习惯是“趁热吃”，将食物从滚烫的汤中捞出来就放入口中，容易导致食道及胃部黏膜受损，从而引发溃疡，久而久之，溃疡可能会演变成癌症。建议大家在吃火锅时，最好将食物放入碗中，待冷却至40摄氏度左右再吃为宜。
■烟熏制品
烟熏制品中含有大量的亚硝酸及硫化物，这类物质具有很强的致癌作用，尤其是对胃，经常吃这类食物的人会增加患胃癌的风险。建议少吃烟熏制品，尤其是女性、孩子和老人要少吃。
■霉变的食物
霉变的食物中以黄曲霉素、二甲基亚硝胺为主，对肝脏发生致癌病变的强度比一般的病毒细菌高出70多倍，这两类病毒主要隐藏于霉变的坚果中。所以，一旦发现坚果中有一粒发霉，整包都要扔掉。
■油炸食物
食物经过高温油炸后，容易产生苯丙化合物及大量的油脂氧化物，这类物质容易对肠道产生刺激。同时，油经过高温反复油炸容易产生很多致癌物质，比如苯、硫化物等，这类物质容易诱发肠癌疾病。建议大家少吃油炸食物。
■酒精
酒精对人体的两个重要器官肝脏和胰腺伤害极大，尤其是患有胰腺炎的人，千万不要喝酒，否则极易患上胰腺癌。同时，酒精对肝脏的伤害也很大，容易导致肝脏发生病变。
■高糖食物
很多女性朋友喜爱甜食，但癌细胞也喜欢甜食。研究表明，喜欢吃甜食的人比不吃甜食的人患肝癌、胃癌、乳腺癌的风险要高出3倍左右。建议大家平时少吃甜食，做到均衡饮食。（小冉）
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