广西肝吸虫病感染人数居全国第二 爱吃淡水鱼生 当心肝吸虫病
市民参观食品安全风险评估实验室。
南国早报记者雷小琴文/图
今年6月18日~29日是全国第9个食品安全宣传周。6月22日,由自治区卫生健康委主办,自治区疾病预防控制中心、自治区卫生监督所、广西营养学会联合承办的广西“食品安全与营养进社区”主题活动,在自治区疾病预防控制中心举行。活动以展板展览、专家咨询、知识讲座、互动游戏和现场参观食品安全风险评估实验室等形式,向市民宣传食品安全标准、食源性疾病科学防控知识。
1广西是肝吸虫病高发地区
在当天的宣传活动中,食源性疾病的科学防控引起市民关注。食源性疾病指通过摄食进入人体的各种致病因子引起的、具有感染性质或中毒性质的疾病。除了细菌病毒引起的拉稀,寄生虫病也不容忽视。
中国疾病预防控制中心公布的数据显示:肝吸虫病在全球主要分布在东亚和东南亚,约85%的病例在中国。目前,广西已发现60个县(市、区)有肝吸虫病流行或有此病存在,感染人数为300万~500万人,居全国第二位。
2吃淡水鱼生易患肝吸虫病
自治区疾病预防控制中心寄生虫防制所所长杨益超介绍,鱼生鲜甜脆口,不少广西人爱吃淡水鱼生。但鱼肉中很可能会带有囊蚴,把囊蚴吃进肚子里后,肝吸虫就会在人体内存活长达20~30年。患者感染肝吸虫早期无明显不适,一般几年后才会出现疲乏、食欲不振、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛等症状,这些症状很常见,容易误诊。而重症者会引起胆管炎、肝硬化、胆管癌等。儿童患者还可能出现发育障碍,严重者会引发侏儒症。
3吃深海鱼生也有染病风险
有市民询问,如果吃深海鱼生,会感染寄生虫吗?杨益超答复,三文鱼、鳕鱼等深海鱼的鱼肉里没有肝吸虫,但可能会感染尖线虫病,如果深海鱼的内脏、鱼腮等处未处理干净,就会有感染寄生虫的风险。因此,对于淡水鱼一定要煮熟、煮透再吃,且在处理鱼肉时要注意生熟分开;深海鱼虽相对安全,但也应尽量少生食,煮熟再食用。
经常食用鱼生、虾生的人,应每隔1~3年定期到医院或疾控中心检查,接受驱虫治疗,以降低对身体的危害。
据介绍,每年自治区疾控中心会对20多个县的肝吸虫感染情况进行监测,并在年底形成调查报告。
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