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第37届世界粮食日和第27个全国爱粮节粮宣传周活动举行,相关负责人分析广西粮食现状 大米能满足需求 大豆小麦比较缺

南国早报 2017-10-18 01:19 大字

在活动现场,学生向市民发放爱粮节粮宣传资料和小礼品。

南国早报记者李俭芹文/图

10月16日,自治区粮食局、农业厅、教育厅、科技厅和妇女联合会5个部门联合在南宁市举办第37届世界粮食日和第27个全国爱粮节粮宣传周活动(以下简称“爱粮节粮周活动”),同时,发布和表彰了广西首届“爱粮节粮之星”。今年,全国爱粮节粮宣传周的主题是“爱粮节粮保安全,优粮优价促增收”。记者从活动上了解到,广西属于结构性缺粮地区,稻米的产量可满足广西人口需求,小麦、玉米、大豆等相对紧缺。因此,自治区粮食局希望通过举办爱粮节粮周活动,在全社会倡导爱粮节粮之风

广西现状结构性缺粮,每年引进数百万吨

一谈起粮食,广西人最熟悉的要数大米。广西大米的储量如何?粮食不仅是稻米,还包含小麦、玉米、大豆等。记者从自治区粮食局了解到,目前,广西水稻产量已经可以满足广西人口需要。但是,这并不能说明广西不缺粮,每年需要引进的粮食大约为六七百万吨。

相关负责人表示,广西大豆产量只能满足农户家庭需要。广西年产大豆10~20万吨,但全区需求为200万吨,产量不到需求量的1/10。广西不产小麦,但在居民的生活中,对面食的需求量还不小。尤其是现在,大家追求食品多元化,不再单纯吃大米,就小麦来说,广西每年需要引入100万吨。

广西很多地方都种玉米,很多人估摸广西的玉米产量足够满足广西人的需求了,但事实也并非如此。相关负责人称,广西多地可以种玉米,而且一年四季都有鲜玉米,但干玉米的产量不足。居民在平时生活中,以玉米做食物的机会并不多,这么多玉米消耗到哪里了呢?答案是饲料。相关负责人称,养殖需要大量的饲料,玉米主要被拿来用作饲料了。

如何存粮抽氧充氮提高粮食质量

富余的粮食被粮食部门收购后,是怎么保存的呢?自治区粮食局政策法规处处长颜树迅透露,粮食部门有专业粮库保存粮食,目前遇到的最大威胁还是虫子。以前,要么在粮食中使用药物,要么缩短储存时间,来保证粮食储存的质量。现在,自治区粮食局利用科技手段,采用充氮的方式来提高储粮品质。“虫子在有氧气的情况下才能生存”,颜树迅称,将粮仓空气中的氧气抽掉,替换成氮气。这样一来,粮食就处于休眠状态,虫子也没有办法生存。采用这种方式后,粮食可以保鲜七八年。但实际上,存粮每两三年就要轮换一次。

对于农户来说,储粮最大的威胁不是虫子,而是老鼠,因此农户一般储粮的量不超过一年。粮食局公布的数据显示,不少农户用袋子、瓦缸等来装粮食,鼠害的损耗大约占7%。为了解决这个问题,近年来,自治区粮食局为广西十几万农户改造了粮仓,把传统的容器换成铝合金箱,一个箱子就可以装近一吨稻谷。这种箱成本价约为400元,农户需要承担90元,其他由国家进行补贴。

树立风气首次评选“爱粮节粮之星”

自治区粮食局局长吴宇雄称,近年来,全球移民数量剧增,饥饿与贫困、气候变化和冲突是导致人口被迫迁移的根本原因。另一方面,受消费观念、储存习惯、科技水平等因素制约,再加上浪费,我国粮食产后损失十分严重。因此,要弘扬勤俭节约的优秀传统,使厉行节约、反对浪费在全社会形成风气。今年评选“爱粮节粮之星”,目的是树立典型,唤起广大市民对粮食安全和粮油质量安全的重视。

广西工商职业技术学院的夏志成是学生会干部,他平时也是一个很爱惜粮食的人,“吃多少就打多少饭”,他不但以身作则,也时时提醒身边的同学节约粮食。在当上学生会干部后,他倡导全校学生开展“光盘行动”,因此,他获得了“爱粮节粮之星”个人奖。

自治区粮食局田东粮食储备库等一批单位也获得了“爱粮节粮之星”奖。相关负责人称,“爱粮节粮之星”是今年首次评选,评选标准比较注重以下几个方面:一是在工作岗位上、日常生活中长期坚持爱粮节粮,能够带动身边人共同营造爱粮节粮良好社会风尚的;二是在业务工作中潜心钻研,利用科技手段支撑节粮,取得明显社会效益和经济效益的;三是在日常生活中具有爱粮节粮方面的突出表现和行为,或有重大贡献的。

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