市食药监深入推进食品安全城市创建工作从源头上确保“舌尖上的安全”
（记者何京）全市食品药品生产经营示范点增加100家、镇级以上持证餐饮服务单位量化分级率达到90%以上、“明厨亮灶”工程实现覆盖率20%以上、食品药品监督抽检后处理率达到100%……3月11日，2016年全市食品药品监督管理暨党风廉政建设工作会议上，市食品药品监督管理局局长熊子成提出了不少食品药品监管工作的具体目标。
如何从源头上确保群众“舌尖上的安全”？熊子成表示，2016年，市食药监管局要建立完善食品药品安全可追溯体系，督促食品药品生产经营企业全面实行原辅料采购使用、生产过程控制、产品检验、出厂销售等“全过程”记录制度，形成上下游食品药品质量安全信息可查询、过程可控制、责任可追究的追溯体系和责任机制。
“我们将持续深入推进食品安全城市创建和食品安全责任保险试点工作，继续抓好广西食品安全城市创建工作。”熊子成说道，要强力推进食品安全责任保险试点工作，重点选择学校（可与校方责任险合保）、本地特色食品产业等风险较高的行业为试点，鼓励其他食品生产经营单位积极参与食品安全责任保险，力争今年全市试点范围内食品生产经营企业的投保覆盖率达60%以上。
据悉，下一步，在药品和保健食品化妆品方面，市食药监将加强高风险企业的飞行检查，加大药品不良反应监测工作力度。深化中药领域专项整治、互联网售药专项治理，开展非法回收药品回流整治工作。将互联网、食品药品生产经营企业制假售假、违法添加和滥用食品添加剂、假劣疫苗、假冒知名或进口类品牌化妆品、生产销售无证医疗器械等作为重点，加大对重点区域、环节和产品的执法力度。开展“关爱夕阳”老年人保健食品安全保障行动，积极构筑中老年人保健食品消费安全“防火墙”。
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