不断丰富产品种类 提升产品附加值
3月24日，对合浦东园家酒厂来说，是一个大喜的日子。这一天，该厂循环经济模式又出现一个新的增长点——水牛奶酪大量生产，计划今年投放市场。这是广西唯一生产奶酪的基地。
东园家酒厂是一家典型的工农业复合型循环经济企业，1995年建厂伊始，该厂就开始探索将生产过程中产生的废弃物变成可利用的资源，如今，该厂成功创建了内外资源反复循环利用的东园家酒模式，将酒厂生产的下脚料，如酒糟、泡酒剩下的动植物残渣及自己种植的牧草用来饲养畜禽鱼，畜禽粪便统一排进沼气池，沼气池为酒厂提供能源支持，沼气池产生的残渣和鱼塘产生的塘泥、塘水被用来种植和浇灌牧草、果树和无公害蔬菜，收获的优质畜禽鱼、蔬菜、花果等产品通过有机认证审核，源源不断地供往市场。
循环经济使东园家酒厂养殖规模不断扩大，目前，已建有全国规模最大的奶水牛养殖场，存栏奶水牛、黄牛4000多头；有一个1000亩的淡水养殖基地，一个2400亩的海洋生态养殖基地和面积达2000多亩的珍珠养殖场。
随着养殖业规模不断扩大，所消化的下脚料逐渐增多，目前，东园家酒厂每年利用的下脚料、牛场各种排泄物和其他畜禽粪便污水等废弃物累计达10多万吨，不仅彻底解决了自身下脚料、废弃物污染环境的问题，也帮助消化周边果品果汁加工厂、啤酒厂及部分农户在生产过程中产生的下脚料，通过微生物处理、发酵，这些下脚料变成了无臭、无毒、营养全面、适口性强、容易消化吸收、耐贮存的饲料。同时，建成中型沼气池70多个，总容量达1万多立方米，这是目前广西规模最大的中型沼气池群。
东园家酒厂为了深度、彻底解决下脚料污染问题，不断创新回收利用“废弃物中的废弃物”的载体。通过生物科技的运用，成功把沼液、沼渣开发成液体生物肥产品；利用牛场的牛饲料残渣、牛粪、沼渣、沼液混合下脚料养殖蚯蚓，既给果树提供有机肥料，也为淡水养殖和海水养殖提供饵料资源，而水养产品及其下脚料又可为陆上种养项目提供宝贵的原材料、饲料和有机肥料，实现了淡水养殖、海水养殖的生态循环链。
除了资源反复循环利用，如何丰富有机产品的内容，提高循环经济的附加值，则是东园家酒厂的另一个关注点。该厂利用养殖珍珠的资源，开发东园珍珠白酒，珍珠白酒已于2014年上市；年产500吨的奶酪生产线已完成，“1斤东园奶酪的价钱，是1公斤新鲜牛奶价钱的10倍，附加值一下就提升了。”东园家酒厂的总经理黄炳权表示，经过8年的筹备，奶酪计划今年上市。另外，10万吨的固体生物肥升级计划也在顺利进行当中，还建有大米加工厂、牛肉加工厂等，增加农副产品的附加值。
2014年8月，东园家酒厂的循环经济入编《中国循环经济发展报告》。据了解，东园家酒厂是入编该报告的国内9个循环经济实践示范企业之一，也是唯一入编该报告的广西区内企业。
东园家酒厂并不满足于与自然和谐相处，坚持以“公司+基地+农户”的农业产业化经营模式进行运作，通过牛场、水稻种植、生物肥产品等辐射周边农村，带领周边农民家庭通过合作方式增收致富，促进企业与社会和谐，“做企业不一定要赚很多钱，把喜欢的做成一个典型才是重要的。我希望通过东园家酒厂的示范作用，引导和帮助其他企业发展循环经济。”黄炳权说，这是他的心愿。
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