“高科技”电子秤“吃秤头”不留痕 ■买得越多挨吃得越多，市民频频挨吃“哑巴亏”■业内人士透露，坑人秤一按键可调控计量，瞬间恢复正常
市民使用公平秤核对重量发现买一斤猪肉少2两核心提示
今天你买到的商品“够秤头”吗？“少二三两都算正常的。”买5斤甘蔗少1斤多，想回头理论早已不见人影。”……近日，不少市民拨打晚报热线2821100反映，到市场买菜、特别是买路边摊的“便宜货”，经常遇到缺斤少两的情况，有固定摊位还好解决，碰上流动摊要么找不见人，要么摊主不认账。同时，看似公平电子秤，称重为何少这么多？实在看不懂！这其中有何猫腻？记者为此进行走访调查。
○○记者张捷潘贵华
市民遭遇：频频被“吃秤头”挺窝火
以电子秤计量越来越普及，这样的高科技应该更精确、更公平，而市民反映缺斤短两的投诉却频频发生。
“买路边摊的‘便宜货\’一定要注意挨吃秤头！”前几天，广西瑞通集团员工齐先生在鱼峰路一路边摊买了6斤香蕉，摊主使用的是电子秤。齐先生回家后，经常买菜的妻子感觉香蕉不够秤，就用家里的小立秤一称，才4斤多。
去年11月26日中午，记者来到柳邕农贸市场发现，干货行附近有台公平秤，买了4只鸡的吴女士正在称重，“这次还可以，重量相差不多。上次被‘吃秤头\’1斤多，回去找摊主他自己也清楚为什么回来，当时是退了10多元钱。这样的情况大多发生在散摊，老百姓看不懂他们的秤。9.元/斤的鸡，比其他菜市便宜几块钱，但是挨‘吃秤头\’就得不偿失了。”同样，1月3日上午，记者在该市场办公室看到，市民韦女士气愤地向工作人员投诉，鱼贩“吃秤头”被发现，还当场把鱼摔到地上，一定要管理方给个说法。
市五项整治办一工作人员告诉记者，他经常到市场买菜，上次到谷埠街市场买了两斤猪肉，回家才知道少了三两，回去讨个说法，谁知摊主立马退了钱，还笑眯眯地说：“不好意思看错了，不会坑老顾客的。”不少市民都有被“吃秤头”的经历，他们事后才知道被“坑”，有的回去找不到商贩；有的自认倒霉……消费者认为有理说不清，也不知到哪里维权。
记者暗访：5斤果瞬间“增重”1斤多
情况真如市民反映的这样吗？面包车、三轮车扎堆市场口周边，蔬菜水果应有尽有。2日上午，记者在新锦绣市场外看到，除了卖青菜的商贩还使用杆（台）秤，大多商贩都摆出电子秤。记者随机挑选一商贩“以果试重”。
记者：“苹果、梨子怎么卖？”摊主：“样样4元每斤，包甜、包够秤。”电子秤上显示为“5.6斤”，商贩看到记者掂量一袋果，说：“我姓卫，在这里卖果有2年多了，重量肯定够数，不信可以去别的地方称重。”“放心吧！平时有不少市民用这把秤试重的。”卫先生告诉记者，这样的电子秤很容易做手脚，对不对数，全凭摊主的那把“良心秤”。记者提着水果用市场的公平秤核对，重量一致。
而在上游路铁道涵洞附近的甘蔗摊，记者直接把5斤果放到电子秤上，竟显示为6斤多。摊主急忙过来按了一下按键，并挪动秤盘。
“不好意思秤没放平，应该是5斤。”同样，在西环市场外的水果摊，记者再次以同一袋水果试重，电子秤读数“6.59斤”。
“怎么超重这么多？”“应该对数的。”商贩对记者说，电子秤是高科技，谁能作假？连日来，记者走访锦绣市场、黄村新街市、雅儒新街市、西环市场、铁道集贸市场等区域发现，市场内的公平秤要么未设置，要么标 识不明，要么鲜有人问津。而甘蔗、柚子等水果，鸡鸭鱼等鲜活商品，削皮、取出内脏后难以核对计量，往往成了“吃秤头”的重灾区，少则二三两，多则论斤算。
业内人士：按键调重“便宜货”并不便宜
一把秤究竟是如何作假的呢？记者提着一袋5斤重的水果，不同的秤显示出不同的重量，奇怪的是，水果非但没“缩水”反倒莫名“增重”了，记者到各市场及周边摊位核对重量，一些商贩及知情者透露出其中玄机。
新锦绣市场一卖水果有10多年的摊主坦言，以前她自己也“吃秤头”，不管是杆（台）秤还是电子秤，都是人制造出来的，秤是可以调的，早已在里面做手脚了。专门做生意的人都懂，行话叫：“毛子秤、桩子秤”（专门缺斤短两的秤，计重每斤只有七八两），这样的秤比一般的称要卖得贵，有特殊需要，还可以专门定制。
看到记者表示怀疑，该摊主又说，杆秤可以在秤砣里填东西，改变计重标准；台秤用改装的弹簧达到缺斤短两的目的；电子秤作假更加高明，只需几个按键就能操控计量，遇到质监人员检查时，又能恢复正常。“这些都是‘机密\’，只有秤的生产厂家和经销商知道。”黄村新街市市场管理员玉先生表示，流动摊点十有八九“吃秤头”，比如：橘子以2.5元每斤进货，出于同行竞争因素仍以2.元每斤出售，摊主还怎么赚钱？唯有在“秤头”上做文章。而市场里的固定摊位也有缺斤短两，一般都以看错秤为由退钱。
坑人电子秤身在何处？又是如何做手脚的呢？相关监管部门该如何揪出幕后“黑手”？请继续关注晚报报道。
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