商家免费试吃顾客大饱口福

柳州晚报 2011-09-01 02:49 大字

免费试吃摊位吸引了不少“试吃客”□记者卢胤文/图小纸杯里盛满新口味咖啡、盘子里切成小块的泡椒鸡爪、小碗里的促销方便面，还有冰冰凉凉的老酸奶、鲜牛奶……时下，大大小小的超市给顾客提供的"免费餐点"可以说是屡见不鲜，而且也有越来越多的食物被端上试吃台。商家借机推销、顾客又能尝鲜饱口福，双方似乎都对“试吃”乐此不疲。

“免费餐点”愈演愈烈

本周一晚上，记者在南城百货、广西联华等大型超市发现，晚上的超市很热闹，走到哪里都是扎堆的顾客、超市的工作人员。而试吃的小摊位更是随处可见，除了不能生吃的食品外，从方便面、藕粉、芝麻糊到咖啡、酸牛奶、泡椒鸡爪等各种产品，几乎都有免费试吃。面对着促销员的热情、丰富的试吃产品，顾客们尝得不亦乐乎，不论是新出的产品或明星商品，不用一会儿就会被抢购一空。

事实上，试吃”已经成为了每个品牌食品商惯用的营销手段，而且顾客们也都很乐意参与，图的就是不花一分钱，就可以尝鲜、尝味。在南城百货一试吃摊位，促销员告诉记者：我们既做试吃又打特价，吸引到的顾客确实比以往多了很多。一盒这样的酸牛奶，一天下来要试吃十多盒，虽然如此，只要一做试吃活动，我们产品的销量确实会提升很多。”不过，记者在采访时还发现，和以往相比，能试吃的商品品类也越来越多。“以往试吃一般集中在即食或冲饮类饮料、果汁、酸奶、饼干等产品上，不过，现在喜欢搞试吃的商家确实越来越多，能试吃的产品也越来越广。试吃活动的效果都还蛮不错的，一般吃得好的顾客都会掏钱买。”

是好？是坏？观点不一

切成小块的熟食牛肉、一口一杯的酸奶、小纸杯盛放的方便面……面对超市里一大堆免费试吃的食品，大家所持的观点也不太一样。

大多数市民认为，试吃这种促销方式很不错，因为它可以令产品的“透明度”大大增加，而且在品尝过后买与不买都由顾客自己决定。“试吃当然好咯，特别是针对新产品做的，让我们这些顾客可以尝过是否好吃后才购买，而且试吃的产品大多数都在做特价促销，所以，只要口味对了，我们一般都会买。”正在试吃泡椒鸡爪的梁先生夫妇对记者说。随后，梁先生夫妇还表示，如果挑对时间在超市逛上一圈，将所有试吃的食品吃一遍，真的可以抵一餐饭咯，因为吃的、喝的什么都有。

不过，也有少数人持相反意见，他们认为，试吃的东西一般存放时间都不详、无生产日期与保质期、不太卫生，所以，他们一般都不会轻易尝试。“试吃的东西都是裸露着放在盘子里、碗里、杯里，卫生得没到保障，万一吃坏了肚子该找谁负责？算啦！还是没冒这种险了。”家住福柳新都的陈女士表示。

就“试吃”这一促销方式，记者专门采访了多位超市导购。据了解，随着试吃产品的增多，一大批“试吃客”也应运而生，而且队伍越来越庞大。最夸张的是，他们不仅只吃不买，其年龄跨度也十分的大，上至七旬老人，下至幼儿园小朋友。

“很多来试吃的人我们都认识了。”南城百货一位正在进行某款乳制品饮料试喝的导购告诉记者，每次一做试吃促销，前来试喝的“熟面孔”就多得数不清。有个阿婆，每隔两三天就会带到小孙女来，很有规律地跑遍各个试吃点，吃完、喝完后什么都不买，大家都已经认得她了。”据了解，来试吃的多半是老人和小孩，有些甚至反复几次来吃，吃完了还要拿，但导购也不能说什么，只是感觉十分的无奈。

...

广西新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播广西正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。