同兴镇划片签订食品安全责任书
本报讯(张玲 岳池记者站 黄汉军)日前,同兴镇组织专门力量,深入辖区超市、门店、校园等地检查食品安全。
该镇落实目标责任,成立食品安全工作领导小组,严格按照“一岗双责”和“三包责任制”的原则,分区划片,签订食品安全目标责任书50余份,层层压实责任。组织镇村干部、农村宴席厨师、各大餐馆及超市负责人共计80余人,就食品原材料采购、食物保鲜、清洗切配等加工以及餐饮具消毒、食品留样等进行食品安全培训,共发放《食品药品安全知识》《餐饮服务食品安全监管》《农村宴席申报制度》等学习宣传资料共计200余份。同时,镇食安办携手酉溪食药监所、镇卫生院、镇派出所等有关单位,对辖区内各大餐馆、超市、菜市等进行不定期检查,对腐烂、变质、过期等食品全部销毁。
截至目前,该镇共出动执法人员35人次,开展联合执法两次,销毁过期变质食品26公斤,查处取缔不合格摊位1处。
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