生猪规模化养殖“各显神通”
□本报记者站 张秋林 孔虹 姜慧 本报记者 刘婧 胡苗
养猪，是农家的传统营生。近年来，随着工业化与新型城镇化的加速发展，一些农户转移到城镇生活不再养猪，猪肉的市场需求量依旧旺盛，“缺口”如何弥补？规模化生猪养殖场应运而生。近日，记者走进广安市几家规模化生猪养殖场，探访他们的养殖模式。
“四位一体”：合力打造全产业链
“按下猪舍全自动投料控制器开关，只用15分钟就完成了猪场2000多头猪的喂料工作，彻底告别了传统人工饲养方式。”9月8日上午，邻水县正灵养殖场场长车傲灵和往常一样，沐浴后换上已消毒的工服，进入养殖场生产区按下猪舍投料控制器开关后，便开始巡视圈舍，详细记录生猪的生长情况，“凭借先进的智能环境控制系统、自动饲喂系统，猪场实现了现代智能化管理，大大减轻了我们的工作量！”
据该养殖场负责人张静悠介绍，建造智能化养猪场是与正大集团合作的先决条件。2014年，她与正大集团签订合作协议，投入500万元建起占地35亩的现代智能化生猪养殖场，作为正大集团种猪配套的育肥场或代养场，为其养殖提供高端圈舍、设备，而正大集团则以“代养费”作为场地租金。此外，她还流转了周边600亩土地发展邻水脐橙，并间种了时令蔬菜，建成了“猪-沼-果”的循环农业。
“去年我出栏了6000头肥猪，加上蔬菜收入，共收入60多万元。两年后脐橙丰产，收入更可观。”张静悠说，正大集团将6.5公斤重的断奶猪送到她的猪场，代养到130公斤左右时再统一回购，而生猪增重部分按每公斤0.8元支付代养费，每头生猪可净赚100元左右，“我提供场地设备，生产、销售所需的人员物资均由正大集团提供，风险低、投资回报稳定。”
“除邻水县正灵养殖场之外，我们还与广安14个养殖场建立了生猪养殖合作关系。”正大集团工作人员何良华告诉记者，该集团在广安市每年出栏肥猪达12万头，以高于市场价每公斤0.2至0.5元的价格就近收购在广安、重庆等地的屠宰场生猪。
现代智能化生态猪养殖，前期投入巨大。如何在短时间内实现生猪产业高效运营？何良华说，正大集团为破题，采用“四位一体”的模式运作，通过整合政府政策资源、银行金融资源、企业技术和社会资源，实现多方共赢。“这一模式借助社会资源，破解了融资难题，同时有效提升了正大集团的品牌价值，合力打造生猪全产业链。目前我们已在广安建成集饲料生产、种猪及生猪养殖为一体的产业链，下一步将配套肉制品深加工厂。”
托底寄养：养殖户稳赚不亏
自2014年起，由岳池县委、县政府倡导，岳池特驱种猪繁育公司负责具体推行实施的“生猪寄养”模式，已受到当地不少养殖户青睐。这一模式的魅力何在？
“公司不仅提供仔猪和饲料，还安排了专业技术人员全程进行疾病防控，不受市场因素影响，旱涝保收。”岳池县牌楼乡大学生“猪倌”刘炼道出缘由，与普通的生猪规模养殖相比，“生猪寄养”模式由大型公司托底，寄养户可以省下大量购买仔猪、饲料的成本，承担的疫病风险也小。生猪出栏时公司上门收购，进行统一销售，按每头不低于150元的标准向寄养户支付劳务费，养得好还有额外奖励。
大学毕业后，在外工作的刘炼从“生猪寄养”模式中嗅到商机，虽然没有多少资金及养殖技术，但他毅然选择了回乡创业。他用全部积蓄和东拼西凑的20多万元，建起了标准化圈舍。“去年，我代养了2000头猪，因为成活率及饲料节约量达到了公司的奖励标准，每头猪的平均收益达到了200元，轻松获利40万元。”刘炼告诉记者。
与刘炼一样，每年代养生猪500头以上的寄养户，岳池县现有197户，寄养量超过20万头。“‘生猪寄养\’模式备受养殖户青睐，一方面在于其合理的利益分配机制，还有一个重要因素就是提供的仔猪品质十分优良。”9月8日，记者探访岳池特驱种猪繁育有限公司旗下的张口楼扩繁场时，该场综合部经理李绍华介绍说：“我们提供给寄养户的断奶仔猪，通常情况下21天体重就可达到12斤左右，体质稍差的仔猪将会被淘汰。”
“寄养户与我们公司签订合同后，只需缴纳每头50至100元的保证金，就可以获得仔猪。”李绍华告诉记者，饲料由公司提供，若遇到疫情或生病，只需一个电话，技术人员便会第一时间上门免费服务。“寄养户一般饲养5个月，猪的重量达到230斤就可以出栏，出栏时公司上门来收，并兑现劳务费。”
自繁自养：“逢贱莫砍,逢贵莫赶”
9月8日下午，岳池县乔家镇秀才村的熊勇养殖场内，业主熊勇正与施工人员一道改建母猪限位栏。“原来的母猪限位栏设施严重老化，今年手头有些余钱，我就改善一下养殖条件。”熊勇对记者说。
今年已是熊勇从事生猪养殖的第10个年头。2007年，退伍后在外经商多年的熊勇，看着当时养殖生猪的利润十分可观，便邀请了两位战友一起搞养猪场。“我们一人投了10万，建了一个1000多平方米的养猪场。”熊勇介绍说，2007年底，养殖场建成投用，由于是“三搭伙”，实行“轮岗制”，每人养两天休四天。
“2008年5月，第一批生猪出栏，当时的市场价格是每斤7.6元，因玉米等原材料价格相对便宜，每头猪有几百元的利润。”但好景不长，自第二批猪出栏时，猪价就一路走低。维持了一年后，熊勇的两位战友决定退出。
这几年里，熊勇边养边学习，掌握了娴熟的生猪养殖技术。2012年，熊勇积极争取到生猪标准化规模养殖场建设项目，在对养殖场的圈舍进行改造，新建圈舍和沼气池的同时，他还租下了养殖场周围的40多亩地，发展“猪-沼-鱼（藕）”生态循环农业。
近十年里，熊勇几经“猪周期”波折，他对生猪养殖也有了更加理性的认识。“逢贱莫砍，逢贵莫赶。”熊勇说，“像我们这样自繁自养的生猪养殖户，只要把生猪的存活率提上去了，生猪的市场价格即使跌至每斤6元，也能保本。如果看到市场行情好就贸然养猪也是不可取的，自繁自养需要1年以上的生产周期。”
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