蓝逸来了，村民乐了！
本报记者 宋志勇 摄
■ 本报记者 秦松 张涛
清晨当第一缕阳光洒向康定市炉城镇折多塘村时，牧民泽郎的兜里装着卖牛奶的60多元钱，哼着小曲走在回家的路上。“以前，我家的牦牛奶根本卖不到钱，大部分都是自己吃，自从蓝逸来了，以6元一斤的价格收购牦牛奶，我每天都有几十元的收入。”
泽郎所说的蓝逸就是在甘孜州民营企业中异军突起的康定蓝逸高原食品有限公司。“2008年，我参与了一项援建折多塘村卫生站的项目，当时和村里的群众结下了深厚的友谊，也看到村民守着最好的牦牛却过着穷日子。当时我就想生产加工高原牦牛乳制品，并带动老百姓增收致富。”在采访蓝逸高原食品有限公司总经理张荣时，他说，牦牛奶是青藏高原上有“雪域之舟”的牦牛所产的奶，牦牛作为高海拔地区的动物，它们的生活环境无污染，因此牦牛奶有着普通牛奶所不能比拟的特点。牦牛奶中免疫球蛋白含量高，能够帮助人体调节免疫力，提高抗病能力;同时它还是补钙的佳品，因为牦牛奶中富含天然乳钙;它还含有人体所必需的18种氨基酸、共轭亚油酸、а-亚麻酸、花生四烯酸、维生素H 等多种稀有营养成分。
2012年，康定蓝逸公司在海拔3200米、风景秀丽、空气清新、日照充足、泉水丰富的康定市折多山脚下的折多塘地区成立，主要生产加工高原特色牦牛乳制品。公司凭借专业管理团队，按照市场化、产业化理念面向牦牛乳制品收购、加工、销售等产业链环节，保证产业的健康发展，目标是将蓝逸建成全球知名品牌，提升青藏高原牦牛乳制品在国内外市场的占有率和知名度。张荣告诉记者：“加上前期的准备，蓝逸用了六年多的时间，研发出这种具有特色的创新冰淇淋，给消费者带来更加极致的感受。为了扩大生产规模，去年，公司在折多塘村仅收购牦牛奶就达20万元左右。”
蓝逸高原食品有限公司的成立，不仅有效解决了折多塘村牧民牦牛奶的销售问题，增加了牧民的收入，同时公司还为当地群众增加了就业机会。“在公司打工，我们每月有2100元的工资收入。现在不用出远门，我们就能挣到钱了。”村民扎洛和白玛曲真高兴地说。
“下面那个是蓝逸奶牛场，设计规模为每天20万吨牛奶的采购需求，加工生产酸奶、冰淇淋等，从中受益的将是整个康定周边的奶农。”折多塘村村支部书记张布处站在观景台上，颇为自豪地介绍着村里的发展计划。顺着他手指的方向，我们看到一大片正在建设的区域，运土车在场内穿梭忙碌。“公司+农户+基地”，这是蓝逸高原食品有限公司的发展模式。在采访中张荣说，今年公司正在折多塘村建立康定市蓝逸情歌牧场，同时在新都桥、塔公完善奶站建设，2016年建立理塘县、甘孜县牦牛乳收购中心，并完善周边奶站建设。同时我们还准备建个集旅游观光、文化展示的牦牛历史博物馆。博物馆的建立就能让更多人了解“雪域之舟”的发展史。
心尉蓝，逸自远。今年，康定蓝逸高原食品有限公司在北京、上海、成都三地召开了新品发布会，发布了三大系列、共十一款冰淇淋产品，发布会上当场签约2000多万元。据了解，具有浓郁民族特色的蓝逸冰淇淋三大系列分别是格桑梅朵系列、康定情歌系列和雪域高原系列，其中格桑梅朵系列由三款棒式冰淇淋组成，康定情歌系列由三款棒类、三款杯类组成，而雪域高原系列由两款杯类产品组成。在口味上，十一款产品层层递进、各有风采，并以创新的方式创造了自己的特色，以一种惊艳的口味在这个冰淇淋季节亮相。
从传统喂养牦牛到以牦牛增收致富，在折多塘村的许多老百姓的观念和生活已经悄然改变。在阳光下，我们分明感受到一种将要破壳而出的力量，那是正在孕育的希望和梦想。
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