仔猪价格“大跳水” 生猪养殖利润降
■ 本报星级记者 刘刚
随着生猪产能逐渐恢复，安徽省生猪出栏价连续数月呈下跌趋势。受此影响，前一段时间居高不下的仔猪价格终于大跌不止。据了解，目前仔猪的价格已重回“1000元”区间。
“生猪价格已连续好几个月下跌了，目前每斤生猪出栏价格才12.5元，比清明节期间的价格下降近6元，比春节前的价格下跌了8元。 ”5月21日，颍上县六十铺镇养猪户马芝鹏告诉记者，现在出栏一头生猪的利润已不如3月份，如果是300斤重的肥猪要减少利润800元左右。 “如果是高价买回的仔猪繁育，当猪价持续下跌到八九月份，那基本上没啥利润了。 ”马芝鹏说，清明节前的时候一头14斤重的仔猪都要2300元，养殖成本非常高。但是最近一段时间，由于生猪价格明显走低，“连累”了仔猪市场，一头14斤重的仔猪价格大跌到1500元。他说，仔猪价格下跌很正常，在生猪价格逐渐恢复以往水平的前提下，仔猪再卖那么高的价格，养殖户是没有补栏动力的。
金寨县白塔畈镇养猪户王为雄告诉记者，去年清明节前一头30斤重的仔猪才卖1000元左右，而一年后同样规格的仔猪要2300元左右，上涨幅度是从未有过的，中小养殖户敢出手购买的寥寥无几。 “最近仔猪价格下跌了，一头仔猪1800元可以买到，但是仍然是比较高的。 ”王为雄说，仔猪价格上涨过快，给中小养殖户补栏带来不利影响，他希望仔猪市场能早日恢复到理性价位，这样对生猪产能恢复有促进作用。
歙县郑村镇养殖户汪立春说，这几天生猪价格稳定在每斤13元左右，比前一段时间下降6元。 “仔猪价格再不跌，谁还敢补栏呀？ ”汪立春对记者说，目前仔猪价格从一个多月前的 2300元跌到目前的1600至1700元，虽说仍然高于往年，但是毕竟给大家带来希望。
对于近段时间生猪价格持续下行的影响因素，安泰养猪场负责人王干松接受记者采访时表示，目前市场产能、产量较前期已略有提升，供应端有所改善，更重要的还是当前市场需求不振导致了猪价下滑。虽然猪价持续下跌，但短期看，价格波动幅度不会太大。目前市场供应肯定还是不足的，供给缺口依然很大。 2月份以来生猪价格的下滑，一方面是市场上出栏的猪相比前期有一定回升，另一方面市场需求也有下滑。由于猪价持续处于高位，消费者会选择性降低需求。但是从目前掌握的数据看，短时间供给的缺口依然恢复不了，各地也都在补栏，想办法把产能扩增上去。
“实际上生猪市场供应量的缓慢提升，是符合行业前期预期的，但由于全球新冠肺炎疫情造成的需求显著下降，却超出此前判断。 ”安农大殷宗俊教授表示，四五月份本就是生猪消费淡季，进入夏季后，消费者对于肉制品的消费热情也会较弱，加之疫情下企业、学校复工复学进度缓慢，消费市场难获提升。而从供应端来看，随着国内龙头企业布局，北方地区生猪陆续出栏，这从仔猪近期供应量明显增多和价格下滑就可以看出。
“受疫情影响，2月份国内仔猪价格一度达到历史高点，但3月份以后随着母猪补栏量增多，目前市场仔猪供应显著提升。 ”殷宗俊告诉记者，从母猪补栏到仔猪出栏仅需1个月左右。随着新补栏母猪逐步释放产量，如今南方仔猪价格较高的地区一头报价2000元，东北地区价格已降至1500元上下，山东地区价格也降至1800元左右，安徽省普遍也是在1600至1800元区间浮动。
据业内人士介绍，自疫情大流行以来，美国已有至少40家肉类屠宰场和加工厂停业。受此影响，美国每周肉制品产量同比下降36%，全国各地都出现现货短缺现象。 “海外疫情导致大型屠宰企业停工，目前对国内生猪市场影响尚不明显。 ”殷宗俊指出，但停工最终会影响我国肉类产品进口，进口量减少无疑对国内市场是利好。不过他认为，即使美国企业发生新冠肺炎疫情，也不会完全停工停产，所以这种极端情况也是暂时的。后续海外市场的影响还需要观察，如果确实出现长时间生产停滞减缓，肯定会造成产能缩减，对产业链打击很大。
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