特色农业 富了“老灾窝”
地处沿淮地区的颍上县，低湖洼地面积大，“大雨大灾，小雨小灾，无雨旱灾”的自然条件，严重制约了全县农业高质量发展。近年来，颍上县紧盯问题症结，转变思想观念，变“对抗”为“适应”，以农业结构调整为抓手，化“水患”为“水利”，逐渐走上脱贫致富的康庄大道。
走水路，发水财，水生作物唱主角
近日，记者来到位于淮河岸边的颍上县半岗镇，只见淮河堤坝上牛羊成群，皖西大白鹅欢快地扑楞着翅膀，农民利用河湾内的水面种植的浅水藕、太空莲、芡实、茭白绿意盎然，一朵朵盛开的荷花随风摇曳，让人恍如身处江南水乡。
半岗镇南靠淮河，总面积71平方公里，境内有戴家湖、邱家湖和第三湖，洼地面积46平方公里，占全镇总面积的六成多。由于地势低、洼地多，当地自然灾害较为频繁，农民增收比较困难。以往，农民在低湖洼地种植传统的小麦等农作物，一遇自然灾害，收成就会“打水漂”。近年来，半岗镇因地制宜调整结构，发展适应性农业，“洼地杞柳、深水网箱、浅水池藕、外滩畜禽”，水成了不可多得的资源，让当地农民尝到了甜头。
对半岗镇侯郢村的钓鱼岛浅水藕种植专业合作社负责人程其堂来说，如今，发不发水收成都有保障，原因就在于，他的合作社利用流转的700亩低洼湖地，种起了水生蔬菜莲藕、茭白。
“我们种了600多亩莲藕、100多亩茭白，莲藕每亩每年可以收入6000多元，茭白5000多元。”程其堂介绍，这个地方原来是1400亩的邱家湖工程料场，养鱼嫌水少，种粮嫌水多。2014年，钓鱼岛浅水藕合作社引进培植600亩浅水藕取得成功，平均亩产4500斤，亩产值1.2万元，每亩纯收入6000元以上，是麦稻连作的四五倍，“明年面积可以突破1000亩。”
除了浅水藕眼下正在采收，记者在半岗镇黄连沟村还看到了连片种植的3000亩太空莲，片片碧绿的荷叶，朵朵盛开的荷花，连同前来观赏的游客，构成了一幅幅精美的图画。
种植基地负责人田大军向记者介绍，太空莲花期从6月中旬持续到10月底，花期长，荷花数量每亩达到7000朵，与普通荷花不同，太空莲最奇特的地方是只开花结莲蓬，却不产藕，非常适合乡村旅游观赏。
“莲蓬成熟后，游客划着小船，在绿色的荷叶中穿行，一边亲手采摘新鲜的莲蓬，一边张开嘴品尝香甜清脆的莲子，感觉该有多好啊。游客开心了，而我一亩田7000朵荷花结的7000个莲蓬，一个莲蓬按最低价收个几元钱，你看我这3000亩太空莲，能赚多少钱？”看着一个个长势喜人的莲蓬，田大军满脸笑容。
走水路、“发水财”，“反弹琵琶”唱新歌。沿淮蓄洪区人民为水找到了出路，也为自己找到了财路。
转观念，找优势，农副产品挣外汇
走进半岗镇戴家湖村，沿路是一排排漂亮的楼房，家家户户都在忙着编织柳编产品。“蓄洪区内生长的杞柳，经咱编织后就能漂洋过海赚大钱。”村民们开心地说。
“戴家湖村找准柳编这条致富路，也是历经曲折。早些年，看到外地人种蔬菜发了财，当地群众也曾试着种植大棚蔬菜，但由于地势低洼易涝易淹，没能成功。”半岗镇农业综合服务站站长张士华告诉记者，“在这样易涝易旱的地上发展生产，不能照搬照抄，种什么才能有好收成呢？经过转变观念，不断摸索，戴家湖村把带领群众脱贫致富的门路锁定在家门口就有的资源——杞柳。”
老张所说的杞柳，是一种多年生小灌木，适宜在低洼地和河滩地生长，喜湿耐旱，适应性强。用柳条编制出的工艺品，在市场上也很受推崇。从开始几位能人带头示范，到全村家家户户搞柳编。
“水害面前多尝试，学会顺着水路找财路，事实证明这条化害为利的路子我们走对了。”张士华向记者介绍，杞柳种植亩产鲜条2000公斤，每亩收益2000多元。青条加工成白条价格翻一番，如加工成柳编工艺品，其收益翻三番以上，出口到国外要增值更多。
正是看好了种植杞柳的市场前景，2010年，村民张士红和亲戚朋友一起，合作办起了颍上县沿淮杞柳种植专业合作社，种植面积从最初的500亩很快发展到近2000亩。
在戴家湖村安徽红柳工艺品有限公司，现如今已成为公司老总的张士红告诉记者：“那几年市场行情稳，发展很好，我就想着，这么大的种植量，与其卖原材料给别人，不如自己办加工厂赚取更高的利润。”2016年张士红投资80万元，组建了安徽红柳工艺品有限公司，生产篮子、花环、柳帘、屏风……产品主要销往欧美地区；加工柳木工艺品出口创外汇，一年订单量165万美元，2017年公司实现产值1000多万元。
大规模种植面积和庞大的加工量，需要大量用工。“仅种植这一块，每天就要固定用工七八十人，旺季时每天要200人。”张士红介绍，工厂里的工人每天都要有100人左右，人均工资根据岗位不同，每天从80元到160元不等。
“做适应性农业种植这一块，要想产量高、质量好，最重要的是要与科研机构相结合。”基于此，公司在戴家湖村建立了安徽农业大学产学研实验示范基地，负责杞柳和水生蔬菜教学实验示范，为全省提供优良的杞柳和水生蔬菜新品种，并获得了颍上县二、三等科技进步奖项。
讲生态，重环保，绿色高效是方向
在颍上沿淮地区，面对“非旱即涝”的自然条件，当地干部群众坚持“宜水则水、宜牧则牧、宜鱼则鱼、宜林则林”的原则，探索出一条绿色高效的适应性农业发展之路。
“种稻养虾顶呱呱，稻香虾肥人人夸；一田两用耕作好，种养结合效益高；生产稻米无公害，天然龙虾很走俏。”这段夸赞“稻虾共作”的顺口溜在半岗镇可以说是家喻户晓。
近日，记者来到半岗镇孔台村，只见路两边的小龙虾田大部分已栽插上了绿油油的稻秧，村民卞介堂正在带着工人在小龙虾田里加固田埂，设置龙虾防逃设施，等一个月后新栽的秧苗定苗后再将小龙虾送回稻田。
2016年，半岗镇孔台村村民卞介堂开始探索稻虾养殖，他在流转的200亩田里挖出了宽约两米的环流缓冲沟，供小龙虾生长。“稻田养虾，虾不离稻，稻不离虾，小龙虾也成为生态稻米质量的一线监管员。”卞介堂介绍说，小龙虾对水质要求较高，稻田不用化肥、农药，而水稻生长过程中产生的微生物及稻田的害虫为小龙虾提供了饵料，小龙虾产生的排泄物又为水稻生长提供了养料，形成一种优势互补的生物链。再加上稻田养虾一年只种一季水稻，冬季涵养水土保持了地力，水稻也能增收。
“在发展适应性农业过程中，我们遵从绿色发展理念，以促进农产品安全、生态安全和提高农业综合经济效益的协调统一为目标，从实际出发，探索出多种发展适应性农业的模式。”颍上县农业农村局王贻颍说。
近年来，颍上县在沿淮颍河堤坝边坡地、滩涂区，根据资源环境承载能力，重点发展皖西白鹅、淮河麻鸭、淮山羊、黄牛和长毛兔等生态循环种养模式，实现粮草牧有机融合，废弃物就地消纳；在八里河、焦岗湖等大水面区域，全面推行生态健康无抗养鱼模式，在以水养鱼的同时，注重以鱼养水；在一般农田区，依沟傍路营造完善农田林网，引导发展蚕桑、黄晶梨等特色林业；在不影响防洪的前提下，优先在低洼地、湿地发展生态防护林、湿地经济林；推广林草立体种养模式，发展牛、羊、鹅等草食畜禽；在沿淮河、颍河等河道堤坝坡岸，积极建设生态景观林，发展休闲观光林业。
“由对抗自然转向尊重、顺应自然，发展绿色环保的适应性农业，千百年来难以消除的水患，如今已成为行蓄洪区农民发展经济得天独厚的资源。”王贻颍说。
题图:滩涂地上种杞柳，家家户户搞柳编。
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