专家和业内人士预测，今年生猪价格会一路上扬 近期猪价缘何突然下跌？

■ 本报记者刘刚

此前有专家和业内人士预测，今年的生猪价格将会一路上涨。因此，很多养殖户进入4月都不卖猪了，希望等猪价上涨时再卖，以获得更高的利润。可最近部分养猪户向记者反映，进入5月之后生猪价格却突然下跌了。这是为何？

“‘五一’节期间，生猪价格一直下降，真搞不清楚是咋回事。 ”5月5日，颍上县六十铺镇养猪户马芝鹏告诉记者，当天猪价是每斤7.6元，比4月中旬下降0.7元，而且超过300斤重的大猪价格更便宜，甚至低到每斤7元，可以说基本不赚钱。

金寨县白塔畈镇养猪户王为雄向记者介绍，目前生猪价格跌得快，每斤是7.5元，而今年3月中旬的猪价是每斤9元。 “5月1日以来，生猪价格每天都在跌，大家很担心未来的行情，导致周边的养猪户都在抛售。”王为雄说，自从非洲猪瘟疫情爆发以来，养猪户的防疫成本在增加，养猪成本约增30%，现在猪价在每斤7.8元才能保本。歙县郑村镇养猪户汪立春这几天也很紧张，因为猪价一直在下跌，从4月份每斤8.5元一直降到现在的每斤7.6元。 “没想到5月份猪价会开门跌。 ”

对于目前猪价持续多日走低的市场行情，安农大教授殷宗俊分析，第一个原因是猪价南低北高，冲击北方猪价。我国北方受非洲猪瘟影响较早，生猪存栏比南方差很多，再加上最近几个月南方部分地区接连出现疫情，广东、广西、海南等地生猪价格甚至跌到每斤3元左右，导致南方猪价整体比北方低。虽然在发生非洲猪瘟期间生猪调运比较困难，但可以进行猪肉调运，猪价南北不等势必会导致南方的低价猪肉北上，对北方的生猪价格造成冲击；其次是进口肉的冲击。据农业农村部最新数据显示，2019年3月我国进口肉的数量再次增加，而进口猪肉多是进入北方港口，加上最近一段时间北方生猪价格比较理想，进口猪肉就对生猪价格产生较强的冲击，使得猪价下跌；第三个原因是消费并未达到预期。根据往年行情，‘五一’之后猪肉消费量会逐渐走高，但是今年情况特殊，非洲猪瘟对国内猪肉的消费增长造成了一定的阻碍，短时间内的猪肉消费还是难以达到预期。

殷宗俊说，养猪户也不必过于担心，虽然目前猪价出现临时性的下跌，但影响猪价走势非常重要的生猪供应也出现了巨大的下降，国内生猪存栏从2017年至今始终在下跌，尤其是2018年8月之后的下跌速度更快，我国的生猪存栏量已经连续3个月同比下跌超过了10%，而降低的生猪和母猪存栏不仅短时间内无法恢复，甚至还会继续下跌，这将会成为未来生猪价格由跌转涨的关键因素。

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