香椿成了村民的“摇钱树”
本报通讯员 方克奎本报记者 安耀武
在全国闻名的香椿种植基地——太和县沿沙颍河两岸乡镇，香椿春芽近期产销两旺。 4月3日下午，在该县大新镇万亩香椿种植基地，广晋村青年王强搬来梯子、手持钩子，爬上一棵棵香椿树，紧张而又忙碌地采摘香椿春芽。
看到记者来了，王强手拿刚摘的香椿春芽高兴地对记者说：“这是我们太和正宗的黑油椿，今年价格卖得不错，每斤在35元至40元之间。 ”
王强共种植了30多棵香椿树，树龄都超过了15年。他介绍说，从4月初开始到谷雨之前，可以采摘三茬香椿春芽，每棵树可以卖鲜春芽100元左右。香椿春芽采摘下来后，必须立即送到市场销售。
太和县种植香椿历史悠久，是我国香椿主要种植区。太和香椿又被誉为贡春。沿沙颍河两岸，当地农民家家户户都有种植香椿的传统，最多的家庭种植香椿超过100棵，有的树龄有20多年。遒劲高大的香椿树林在当地蔚为壮观，成了村民的“摇钱树”。近年来，太和县把香椿作为发展县域经济的支柱产业之一，编制了香椿产业发展规划；与省林科院合作，研究香椿矮化密植技术，并制定相关奖扶政策，引导种植大户做大香椿产业。
“2015年，安徽泰和香椿产业园在我们大新镇投入1.8亿元，流转1200亩土地种植香椿。经过几年的培育，大新镇的香椿产业园目前已进入采摘高峰期。 ”大新镇镇长贾廷威告诉记者。
记者在大新镇泰和香椿产业园里看到，这里的香椿树与王强家的树相比，看上去个头虽小，但是每棵树上发的香椿芽却很茂密。香椿产业园工作人员告诉记者：“我们产业园采用矮化技术，把香椿树由4米至5米高矮化成1米至2米高，方便工人采摘。 ”
“通过泰和香椿产业园的带动，太和县香椿产业目前沿着矮化方向发展已经取得成效。目前，全县香椿种植面积已达3万亩，预计今年全县将采摘香椿春芽1300吨，产值达1.5亿元。 ”太和县林业局工程师于中柱告诉记者。
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