规模养鹌鹑 走上增收路
[摘要]通讯员 薛建邦 文／摄
李兴镇马庄新村村民马迎修在捡拾鹌鹑蛋。
鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富，被誉为“动物人参”；鹌鹑蛋也是一种很好的滋补品，有“卵中佳品”之称。近年来，太和县李兴镇马庄新村村民马迎修瞅准市场，另辟蹊径，规模饲养鹌鹑，取得了不错的经济效益。
马迎修今年５０岁出头，在没养鹌鹑之前也和其他村民一样四处打工挣钱养家，由于没有一技之长，辛苦一年也挣不了多少钱。几年前村里开展新农村建设，虽然小楼盖起来了，但欠下了几万块钱债务。眼看着几个孩子渐渐长大了，家庭经济负担越来越重，马迎修不得不寻找新的致富门路。
马迎修年轻时就喜欢鹌鹑，腰间经常挂着鹌鹑袋，闲暇时就和朋友一起把玩鹌鹑、斗鹌鹑，非常熟悉鹌鹑的饲养方法和生活习性。“最终，我规模养殖鹌鹑，并把它作为一条致富门路，还是因为从网络上看到了一条信息。”马迎修说，一次，他在电脑上浏览到一则信息，说山东有家养殖场规模饲养鹌鹑，自己很受启发，便决定到当地去学习养殖技术。
在山东养殖场，马迎修蹲了一个多月，系统学习了鹌鹑喂养、防疫、管理等方面的技术；回来时，又从场里订购了１万多只鹌鹑苗。“当时由于资金紧张，我东挪西借了２万多元，在自家地头先盖了一栋砖瓦结构的简易棚舍。”马迎修说。
从此以后，马迎修就以养殖场为家，精心饲养这些可爱的小鹌鹑。看到它们一天天长大，在笼中欢快地上蹿下跳时，别提心里多高兴了。第一年，仅销售鹌鹑蛋和肉鹌鹑就挣了１０多万元。第二年，马迎修不但还清了外债，还建了一栋３００平方米的塑钢棚，购置了两台冷风机，安装了风球。几年下来，通过自行孵化，养殖数量增加到７万多只。
日前，笔者来到位于马庄新村东头的鹌鹑养殖场。一走进养殖场，就听到一阵阵“咕咕咕”的叫声。当时，马迎修正在笼子旁捡拾鹌鹑蛋。“现在每天产蛋４００多斤，全部卖到附近集市的农贸市场，定期有商贩前来批发，每斤按６块钱计算，今年除去饲料等成本外，收入二三十万元不成问题。”马迎修说。
“一般来讲，鹌鹑养殖周期为一年，一年之后就要全部卖掉，重新孵化。我与河南焦作一家食品加工厂签有供销合同，一只肉鹌鹑平均售价１．５元左右，能卖１０多万元呢。此外，这些鹌鹑一年产粪便６０多吨，风干后的粪便卖到山东、福建的蔬菜种植基地，也能收入几万元。”提起自己的养殖致富经，老马蛮有一套呢。
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