学生对营养餐何以没胃口
要堵住“营养餐倒垃圾桶”背后的“漏洞”，揪出背后“黑手”。对于“营养餐倒垃圾桶”事件，就需要学校及相关部门能够真正重视起来，调查清楚事情真相。还要彻查原因，如果背后有黑手在打校园营养餐的主意，损害学生权益，则要能零容忍，要追究相关责任人责任。
9月25日，安徽阜阳颍东区的王先生向媒体反映称，阜阳市颍东区杨楼孜中心小学营养餐味道差，小孩不爱吃，将营养餐全部倒进垃圾桶里。有家长认为倒掉实在浪费。校方回应称，口味众口难调，学校会加强宣传教育。(9月27日澎湃新闻)
王先生提供的图片显示，几位小学生模样的孩子正将手中餐盘里的面条倒入塑料桶中，两个垃圾桶其中一桶内的面条已经溢出桶外。从图片能够看出，不少孩子都将食物倒掉不吃，报料人称这是因为饭菜太难吃。
营养餐是否好吃，孩子们是否都不爱吃，通过这几张图片还难以判定，如涉事学校校长对此回应“众口难调”。但从图片中可以看出，该校营养餐浪费现象还是较为严重。而既然校长称口味众口难调，可见确实有部分学生并不喜欢吃这样的营养餐。而该校另一位负责人李先生表示，营养餐是由阜阳一家名为“快道厨房”快餐公司负责配餐，统一提供给颍东区内的学校，“可能在配送的时候时间长，导致味道有些差异。”李先生称。这么来看，营养餐难吃，也就可能并非简单是学生主观口味的问题，而是配送时间长，导致味道出现问题等客观原因所致。
学校营养餐关系学生的健康成长，不管营养餐是否难吃，营养餐被倒进了垃圾桶，这既是一种严重的餐饮浪费，也让营养餐没能发挥为孩子们提供营养的作用，而如果学校营养餐还存在质量问题，更是可能威胁食品安全，威胁孩子生命健康。
要堵住“营养餐倒垃圾桶”背后的“漏洞”，揪出背后“黑手”。对于“营养餐倒垃圾桶”事件，就需要学校及相关部门能够真正重视起来，调查清楚事情真相，如果确实有大多数孩子认为营养餐难吃，就要调整口味，让营养餐更为符合大多数孩子口味；如果营养餐存在质量问题，更要及时整改，堵住漏洞，让营养餐变得营养。还要彻查原因，如果背后有黑手在打校园营养餐的主意，损害学生权益，则要能零容忍，要追究相关责任人责任。而如果浪费现象是因孩子不懂珍惜粮食，不懂勤俭节约，则要加强宣传教育，让学生们懂得节约粮食，遏制学校餐饮浪费的不良风气。
9月15日，教育部官网曾发布《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》的通知。通知指出，要深入推进校园光盘行动，采取多种方式激励师生吃完所购食物、不留剩饭剩菜的光盘行动，以此为抓手迅速扭转学校餐饮浪费的不良风气。只有加强对营养餐落实过程的监管与监督，相关部门、学校等相关各方能够做到“守土有责”，才能让营养餐既不会造成浪费，又能真正“营养”起来。
◎戴先任
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