农家蟹肥话丰年
通讯员 戚武奇 宿飞 文/摄 十月到，螃蟹俏。每年10月份前后，都是成批大闸蟹成熟上市的好时节，也是辛苦一年的农家赢取大闸蟹市场行情的黄金旺季。
“这只蟹很肥，快4两重了吧！”“那只蟹也很大哦！”这几天，颍东区老庙镇马圩村仙阳养殖专业合作社十分热闹。池塘这边，三五成群的肥蟹在水塘边张牙舞爪，横行霸道，似乎在“炫耀”自己的个头大；池塘那边，农户忙着抓捕大闸蟹，抢滩10月上市，赚取市场“最肥”效益……丰收的喜悦洋溢在农户的脸上，预示着一年收成好光景。
“看看咱们养殖的螃蟹，全部是青背、白肚的，在螃蟹种类中品质上好；要是掰开母蟹腹部，看这里已经发红，这就是蟹黄肥美、肉质鲜嫩的标志。”合作社销售负责人程家福熟练地拿起一只大闸蟹告诉笔者，第一批订单500公斤，是客户通过微信视频挑选的，要销售到江浙沿海地区。中秋节前，螃蟹都是论个卖的，3.5两到3.8两重的母蟹55元一只，3两到3.5两重的卖45元一只，其余的则论斤来卖。养殖一亩地螃蟹，至少能赚得1.1万元纯收益。
致富路上，总有不愿放弃梦想的人。马圩村的程家福就是其中之一。说起程家福来，同村的程纵称赞说，“十几年前，程家福家里穷得叮当响，但他敢闯敢拼，带着妻儿到苏州打工；如今，他有了积蓄后，又带着技术和发现的商机，回到家乡养螃蟹，自己富了，还不忘领着我们这些贫困户一起致富，让我们今后的生活有了奔头。”
村党总支书记张子友告诉笔者，今年40多岁的程纵是村里为数不多的大专生，有知识，家里有80多岁的多病双亲，自己又患上双侧骨股头坏死，地里的活基本不能料理，收入来源仅靠几亩地，加上孩子读高中，家庭生活相当窘迫。2015年，程纵被村里评为贫困户。自从程家福回来养殖大闸蟹的消息传开后，程纵第一个带头支持，不但想办法投资入股，还率先租赁出自家的土地，并配合做其他村民的思想工作，帮助合作社流转了400多亩土地，发展起特色扶贫项目——大闸蟹养殖，带动村里22个贫困户通过务工劳动、土地租赁、入股分红等方式，走上了增收致富路。
贫穷不是一成不变的。现在，有文化、会管理、有干劲的程纵成了仙阳养殖专业合作社的法人代表，负责招工用工和管理土地流转工作，年薪3万元。此外，他还在区扶贫政策帮助下，做了一侧股骨头手术，现在已能在池塘边巡查生产工作了。在村里，程普章老人也是一位贫困户，今年73岁的他身体硬朗，到外地务工没人敢要。程普章说，“好在，我在养殖基地找到了活干，这儿离家近，工作也轻松，给螃蟹喂食、打扫卫生，干些杂活，一年给我开2万块钱工资，上哪儿能找到恁好的工作！”
一方水土养一方人。“咱们这里紧靠乌江湾、苏沟和北新河，水系发达，水质优良，环境适合螃蟹养殖。”发起人之一的程家福感慨地说，以前守着资源不会利用，端着“金饭碗”讨饭吃；现在，找到了致富门路，干劲更足了，乡亲们也跟着高兴，大家都能通过辛勤劳动，变得越来越富有了。
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