乡村旅游“板面之乡”的新名片
颍州晚报讯（记者 任刚 实习生 胡健/文 通讯员 刘祥体/摄）作为阜阳地方名吃，太和羊肉板面远近闻名。而以板面文化扬名全国的“板面之乡”旧县镇大张村，又将多个新名片——乡村旅游。近日，记者来到大张村，一探它的新变化。
“这是我们春节前刚刚竣工的党建广场和民俗广场。”顺着村支书刘云飞的指引，两座青砖铺就的广场映入记者眼帘，两座广场面积共约6000平方米，在党建广场，设置有一座传统美德长廊，漫步其中，抬头即可看到长廊顶端绘制的二十四孝故事。此外，广场上还伫立着一座高大的戏台。民俗广场上最吸引人的是一座铜塑雕像：一位男童端坐在桌前，手持碗筷；一位小伙则拉开架势，准备往锅里下面条。“板面之乡”的寓意，被展示得淋漓尽致。
广场边有座民俗文化馆，展出很多传统民间用具，如织布机、独轮车、犁、油灯等。“这些都是我们从民间征集而来。”刘云飞说，打造这座民俗馆的初衷，就是想留住乡愁。
旧县镇党委委员林高介绍，两座广场是大张村“美好乡村”建设计划的一部分，为此县政府共投入了1000多万元。
刘云飞说，目前大张村通过招商引资、鼓励返乡创业等政策，开设了黑木耳产业园、液压机械有限公司、糖果厂、酒厂、饮料厂、养马场等9家乡村企业，带动了本村及周边近百名贫困户就业。
今年67岁的王中堂，投资700多万元建起养殖基地，目前，共有52匹马，10只孔雀，20多头牛，外加两只骆驼。“这些马和骆驼都是从内蒙古引进的。”王中堂说，村里不但有农家乐、垂钓，还可以骑马、看孔雀，乡村一日游。
旧县镇镇长唐永利说，大张村是太和板面的发源地，当地历来有“全国板面数太和，太和板面看大张”的说法，村里外出从事板面餐饮行业的有2000人以上，遍布全国，年收入达1.5亿元。如今，村里人积极转变思路，打造旅游农业、观光农业、设施农业、高效农业，“不久，一座新兴的集传统文化、乡村旅游为一体综合型乡村将现身，周边群众又将多一处周末家庭出游的好去处。”
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