“西瓜红”红薯丰收了
[摘要]通讯员 蒋永听
今年，界首市新马集镇“红薯王”王凡种植的“西瓜红”红薯喜获丰收，亩产６０００斤。“这个品种我也是头一次种，只种了４亩地，但确实获得了大丰收。”王凡告诉笔者，这个品种的红薯特点是吃起来香、甜、软，又没有丝丝，很可口，现在市场上每斤一块钱不愁卖。
今年５０岁出头的王凡已有３０年红薯种植经验。２０１５年，在郑州举行的第五届全国甘薯体系“农大肥业杯”高产竞赛上，王凡凭借亩产８０００斤的好成绩，荣获全国红薯大赛一等奖，成为名副其实的“红薯王”。
去年，他种植的２００亩高淀粉红薯，产量近１２０万斤，卖出４０多万斤后，剩下的做成淀粉，当地制作粉皮的大户抢着收购他制作的淀粉。同时，王凡发展规模加工，向就地转化要效益，把淀粉加工成粉皮、粉丝，在市场上也很俏销，２００亩红薯获纯利２０万元。
据了解，王凡所在的老王寨村有多年种植红薯的传统，村里的３０００多亩肥沃黑土地，种出的红薯产量高、品质好。近几年，王凡在传承传统种植、加工红薯经验的同时，不断改进红薯种植方式，采用机械起垄、机械出薯等新型耕作方式。另外，采取高大垄、密植方式种植，有效降低了水灾带来的减产。
王凡在自己增收致富的同时，积极带动当地群众增收致富。今年７０岁的王庆帮种了２．７亩地红薯，春天光卖红薯苗就赚了１６００多元；现在，他光靠卖鲜红薯，每亩就可以赚３０００多元。同时，王凡主动对接本村贫困户，为他们提供全程技术指导服务，帮助２０个贫困户加入高淀粉红薯种植行列。
“明年，我准备把‘西瓜红\’红薯种植面积增加到２００亩。”王凡告诉笔者，今年他建了一个能储藏５０万斤红薯的冷库，继续制作粉皮、粉丝，带动更多的群众增收致富。
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