低洼地里挖掘财富梦想
在阜南县洪河桥镇白集村，有着成片的低洼地。这些曾经涝灾不断的土地，如今却成为充满“虾趣”的好去处。在成片的水稻田下，养的都是当下非常流行的美味——小龙虾。这些，都是青年农民刘继划在近年来挖掘出的商机。
今年33岁的刘继划，2015年返乡流转土地进行稻田龙虾连作，带动村民增收致富，成为当地十里八村的致富能人。
告别繁华都市回乡发展
2005年，阜南县洪河桥镇白集村的刘继划高中毕业外出，在浙江义乌一家大型餐馆打工，由于他头脑活络，吃苦耐劳肯钻研，逐渐积累了酒店管理经验。
2008年3月，刘继划辞去餐馆高薪工作，聘请厨师、服务员等10多人，在义乌开了一家小饭店。
刚开始，饭店的生意还不错。但没过多久，因为当地经济大环境不景气，饭店生意受到不小的影响。半年多过后，眼看生意冷清，刘继划迅速转让了饭店。
第二年，他和妻子一块到北京发展，刚开始找不到活干，经过一段时间市场调查，他发现桶装水在当地需求量较大，效益不错，便租房经营桶装水。
开始时客户少，一天只能卖几桶水，刘继划上门跑客户、做工作、发广告，生意逐渐好转。2010年顶峰时，每天都有新增客户，每天的效益达2000多元。
经营一段桶装水后，考虑到父母年纪大了需要照顾，刘继划和妻子告别大都市的繁华，转让了桶装水生意，回家乡发展。
攻克稻田养虾技术难关
回到阜南老家，能够做些啥？一次偶然的机会，刘继划到霍邱县参观学习稻田养虾技术，被这项产业良好的市场前景、显著的效益及生态养殖模式深深吸引。“家乡洪河低洼地水资源丰富，水质好，适合稻虾连作。”
2015年麦收后，刘继划在本村流转低洼地60亩，发展稻虾连作模式。由于技术原因，水稻产量低，龙虾品质不太好，年底盘点亏损10多万元。
稻虾连作失败根源在哪？刘继划上网查询，又先后外出学习稻虾连作技术。功夫不负有心人，由于勤奋好学，爱钻研，刘继划终于掌握了稻虾连作技术。
2017年，刘继划又在本村流转低洼地50多亩，在110多亩低洼地发展稻田养虾，取得显著效益。他还辐射带动周边群众发展稻田养虾，目前，仅在该镇白集村、洪集村，就发展稻田养虾4000多亩，全镇共发展稻虾连作近万亩。
去年以来，刘继划给10多户贫困户每户分红3500元，不少贫困户出让土地获得租金，同时在稻虾养殖基地打工，也挣了劳务报酬，加快了增收脱贫步伐。
刘继划告诉记者，因为龙虾繁殖力强，稻田一次投放虾苗，可以几年收益。龙虾开春后上市，可以连续卖六七个月，每斤价格在20—50元，同时虾田米也是一笔收益。按保守估计，虾田亩均效益3000—5000元之间，极大提高了群众发展稻田养虾的积极性。
带动乡邻增收致富
2018年，对刘继划来说是一个丰收年，仅出售虾苗，他就获利20多万元。
“我们白集虾田，不施化肥不打农药，生态种植，节约了成本，水稻品质有保证。而种植水稻对养殖龙虾也很有用，留下来的稻草，既可以作为龙虾的栖身之处，也是它们的天然食料。”刘继划说。
现在，刘继划为自己虾田注册了阜南弘禾生态农业科技有限公司，采用“公司+基地+农户”模式，对本镇稻田养虾户，统一作技术指导，统一回收稻谷等，让农户吃上销售放心丸。
因为白集虾田米加工时不抛光不打(，保留大米原有品质营养，上市以来，倍受市民青睐。
目前，刘继划通过网络，加上阜阳、阜南设立的实体店销售白集虾田米，大米上市以来，供不应求。最近他每天都往阜阳、阜南县城送货，高峰时每天销售4000斤白集虾田米。
通过发展稻田养虾，刘继划带动了近百户群众增收致富。在他的稻田养虾基地，常年从事插秧、除草、收割、捕捞龙虾及大米加工、装卸等工作的就有20多人。
今年7月份，以刘继划的养殖基地为依托，洪河桥镇举办了首届龙虾节，三天客流量达10万人，销售龙虾10万多斤。
对稻田养虾的前景，刘继划非常乐观。在他看来，白集稻田养虾连作模式好，只要严把稻虾品质关，延长大米深加工产业链，打造好白集虾田米品牌，减少中间销售环节，让白集龙虾直接进餐馆上餐桌，便能提升养殖户效益，把这个品牌做出影响力。
“下一步，计划利用镇里已建好的白集龙虾公园和本镇的洪河三星级农庄，以风柏岗国家三A级荷花基地——白集龙虾公园——阜南王家坝湿地公园这条线路为依托，建好农家乐餐馆、民宿、龙虾垂钓点，集吃喝玩乐于一体，发展乡村旅游，让久居城市的人们享受田园惬意生活。”刘继划说。
颍州晚报记者 任刚/文 通讯员 田
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