超市里买的猪肉，半夜会发光
颍州晚报讯（记者 任刚 文/摄）赶集时去超市买回来的一块猪肉，晚上竟然发出白色的荧光。家住阜南县郜台乡宋台村的84岁老汉杨光荣，还是头一次见到这样的蹊跷事。
3月26日，老杨坐着电动轮椅，到附近的黄冈集上去赶集。
在集上的一家超市里，老杨买了块猪肉，总共花了13.44元。回到家后，老杨割下一块肉做成肉滑，吃了一碗后，顺手就把猪肉放在了桌子上。
当天夜里11点左右，老杨起床上厕所，却发现桌子上有东西在发光，走近仔细一看，竟然是白天从超市买回来的那块猪肉。
3月30日下午，记者赶到了阜南宋台村，看到了这块猪肉。
这块猪肉呈长方形，被放置在一个塑料袋里，上面还印有“某某超市”及销售日期。
为了验证杨光荣的说法，记者在征得他的同意后，将这块猪肉带回家中。当晚12点半，记者从冰箱里拿出这块猪肉来到卫生间，将窗户封闭，关掉光源，这时令人吃惊的一幕出现了：手中的猪肉呈现出白莹莹的光芒，在黑夜里十分醒目。肥肉部分不见光芒，发光部位全部集中在瘦肉部分。猪肉所发出的光芒，类似于家中安装的荧光灯。
市食药监局一位相关负责同志告诉记者，能发光的猪肉，他们也是头次听说。目前针对猪肉，主要抽检的项目集中在瘦肉精等对人体有害物质含量，具体到是否发光，国家相关部门并未作出硬性规定，也没有抽检的标准。
根据国家的相关规定，食药监部门主要对经营户进行抽检，看是否有“两证两章”，即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章。
而据阜南当地相关部门反馈的消息，杨光荣所购进猪肉的那家超市手续齐全，不存在违规经营的情况。
这位工作人员提醒，作为消费者，购买生猪肉时，应注意经营者是否“两证两章”齐全，并注意索取发票等相关证据，一旦出现食品安全问题可以及时维权。
相关
发光猪肉或因荧光菌感染
2011年，重庆一名女子所买的排骨夜里发蓝光。当地动物卫生监督所一位负责人称这是猪肉感染了荧光菌，在宰杀、运输、加工时接触感染的刀具、菜板都有可能感染。荧光菌一般在猪肉表面，剔除表面的发光部分，经过高温环境就能把荧光菌杀死，不影响正常食用。肥肉脂肪不易繁殖细菌，瘦肉富含蛋白质而容易感染，这就是为什么一般发光都在瘦肉上的原因了。
新闻推荐
昨日，阜阳市一名新闻工作者将书包和毛绒玩具送给留守儿童。当日是我国第十七个记者节，市委宣传部组织阜阳日报社、阜阳广播电视台、阜南电视台等媒体编辑记者代表，以及老一辈新闻工作者、省驻阜新闻...
阜南新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是阜南县这个家。