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金花开不败

南宁晚报 2015-01-28 13:08 大字

■《食尚》记者 覃希云 实习生 李万曦

耀眼夺目的金花茶,不与桃李芬芳争艳,偏偏选择在天寒地冻的冬季绽蕾吐蕊。流金溢彩的花蕾浑圆,花瓣重叠重密,鲜丽俏艳,风姿绰约,金瓣玉蕊,晶莹光洁的蜡质绿叶映称,越发美艳怡人,赏心悦目……

这样的场景在严冬的防城港桂人堂金花茶基地可以欣赏7天,更多的只能存在于很多人的想象中。今日,防城第五届金花茶节盛大开幕,金花茶之美,又将令人折服赞美。

陆游诗云:“东园三日雨兼风,桃李飘零扫空地。唯有山茶偏耐久,绿丛怒放数枝花。”坚持着亿万年沧海桑田也不曾改变的基因,作为茶花中的皇后,金花茶更经得起风吹雨打,哪怕是生长在阴湿的山洼,健康的肌体也不因雾气湿重、细菌繁生而受到侵蚀。可生性高傲的金花茶,不惧风雨,却只肯在经历漫长的座蕾期后盛放7日。

若真能花开不败有多好!当邂逅桂人堂金花茶花朵茶,我们才明白,原来“花开不败”真实存在。把一朵朵完整的干花投入杯中,释放出花香、茶香,当金黄的色彩染尽茶汤,花朵也吸足了水分后如同鲜花一样重新绽放,每一次品饮桂人堂金花茶花朵茶的过程,总能令人获得身心的双重享受。

花开不败的桂人堂金花茶花朵茶,来自于背后强大技术力量的支持。桂人堂采用目前最先进的超低温干燥技术制作的花朵茶,从原材料开始便要求苛刻,从采摘到生产加工都经过层层精心挑选,才能制出花型完整的金花茶花朵茶。低温干燥较微波干燥,不仅成品形态更栩栩如生,品饮时更能感受流传了亿万年的香醇纯正,更重要的是此项技术更好地保留金花茶富含的400多种营养物质,能更有效地增强免疫力,降低“三高”人群的不适应症状。

【品饮桂人堂金花茶花朵茶】

① 以银、瓷、玻璃等清洁器皿慢火煮沸,注杯即饮,每次3—5分钟出茶,可连续煮6次以上;

② 也可与其他茶叶放在一起兼泡,汤色更剔透,茶味与花香交融,使茶汤更馥郁芬芳;

③ 煮过的花可分别与燕窝、人参、虫草、灵芝等放在一起煲汤,将富含的营养物质悉数利用。

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