东营经济技术开发区 多向发力，杜绝“剩宴”

本报讯 一粥一饭，当思来之不易。连日来，东营经济技术开发区从社区、家庭、食堂、餐馆等多方面入手，开展“倡导光盘行动，反对铺张浪费”行动，引导市民养成节约健康的饮食习惯，“文明餐桌”蔚然成风。

近日，走进开发区的大小餐厅内，无论是招待前台、餐桌，还是取餐吧台上，抢眼的“光盘行动”宣传标识随处可见。东城街道金水社区网格员杜娟娟说：“我们经常给这些餐厅进行文明宣讲，发放文明用餐纸巾盒、宣传贴纸等，让顾客和经营者都能协助我们一起杜绝‘舌尖上的浪费’。”

除了营造浓厚的宣传氛围，开发区大小餐馆也在提升管理精细化、服务标准化水平上下功夫，以迎合广大职工的餐饮需求。“我们努力对菜品质量进行优化，菜品好吃了，剩饭剩菜自然就少了。”开发区食堂相关负责人杨庆平介绍，食堂在菜品上下了很大的功夫，推出五套个性化餐单，供广大职工选择。

同样地，位于东城街道的一家火锅店前不久特别推出了两人餐、四人餐，不仅价格优惠，而且可以满足顾客不同的用餐需求。店长李东平介绍：“为了让大家吃饱吃好不浪费，顾客点餐时，我们会提醒他们注意搭配、少量多次点餐。顾客吃完后，我们会主动提供打包盒，提醒他们将剩下的食物打包、带走。”

一个人的就餐习惯，看起来是一件小事，但培养节约健康的饮食习惯，杜绝“舌尖上的浪费”是关系到每个人的“大事”。为积极开展文明用餐宣传，弘扬厉行节约新风尚，在开发区，大小社区成为了老百姓身边最接地气的主阵地。

在东城街道金水社区，网格员联合“金水大妈”以进门入户的方式，把文明用餐活动宣传到每一户居民餐桌上，让所有人深入了解相关知识。胜利街道锦泰社区依托便民食堂，成立伙食委员会，以便民食堂的精细化管理为契机，让居民自己提出文明用餐好点子，委员会成员当场征集、听取吸纳和采用。胜利街道阳光社区则通过社区食堂和养老服务驿站相结合的形式，为社区居民提供就餐、送餐及养老服务，号召大家主动参与到厉行节约，杜绝浪费的活动中来。

渐渐地，有一些改变在悄悄发生……开发区职工食堂一直负责提醒大家文明就餐、少量勤取的文明专员刘云云，最近欣喜地发现，大家的就餐习惯有了很大转变，不需多提醒就能做到自觉节约粮食。“以前一餐下来，我们差不多得扔五大袋垃圾，现在垃圾量减了一半，大家还会主动把垃圾进行分类，这些改变足以让人点赞！”

餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。开发区立足实际、多向发力，将“文明餐桌”理念渗入居民生活点点滴滴，使其从深入人心、形成共识、成为常态，让全体市民一起行动起来，用实际行动杜绝浪费，让“剩宴”不再发生。

（记者 商雅雯）

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