五谷杂粮价格大幅上涨业内人士分析市场需求量增大和干旱减产是主因
近日，记者发现，东营市农副产品批发市场、各大超市的杂粮价格较去年同期翻了一番，其中绿豆价格更是涨了近三倍。杂粮身价突涨，是西南地区干旱所致还是市民认为粗粮有益健康“抢购”所致？记者为此展开了调查。五谷杂粮涨价相关产品看涨
5月9日，家住东城辽河小区的李女士，跑遍了辽河市场的几家粮油店竟然没有买到一斤绿豆。粮油店店主们不约而同地告诉她，由于过年后杂粮价格一直上涨，一些价格比较高的粮食，他们都没敢大量进货。在辽河市场经营粮油副食品店多年的冯老板感受更深，他告诉记者，最近，绿豆、小米、红豆之类的杂粮价格都在去年的基础上大幅上涨，红豆、绿豆最近还非常缺货。
记者从市区多家农贸市场了解到，红豆去年批发价2元至2.5元/500克，今年6元至6.5元/500克，零售价则要7元多/500克；绿豆去年每500克卖3.5元左右，今年春节后陆续涨至每500克7.5元、8元甚至9元；黑米、大米、玉米价格也都有所上涨。得知记者买不到绿豆，一粮油店老板热心地告诉记者：“你再去别家看看，要是有陈货可能会便宜些。而且绿豆还要再涨价，这两天经常给我们供货的供货商说还会再涨的。”
同时，东营市部分副食店店主认为，如果粗粮价格一直持续上涨，很可能影响其它产品的价格，如红豆糕、绿豆糕等，一些冷饮企业很有可能会因为成本增加而调高部分雪糕的价格。五谷杂粮价格的连续上涨，也给一些粥店和面食店带来了影响。部分粥店调高了一些杂粮粥的价格，不少早餐店也调整了面食的价格。市场需求增大干旱造成减产“我和老伴都有慢性病，常年吃药，越吃体质越差，所以比较注重养生。最近看了一家电视台的健康节目，专家说五谷杂粮都是宝，所以就想每样都买点，没想到这么贵。不过，吃粮总比吃药好。”一位老大爷提着几包杂粮对记者说。随着市民的健康养生观念与日俱增，“药食同源”、“吃出健康”的观念逐渐深入人心，市民对这方面的养生比较注重，对杂粮需求也增加了，因此，从去年新粮上市开始，价格就出现了明显上涨。
另据业内人士分析认为，每年冬春换季前后，粮食价格会出现周期性上涨，但今年涨幅确实惊人。从今年粮食涨价的时间看，近期我国西南地区普遍干旱，导致粗粮产量下降，供应量减少也是一个重要原因。 (记者 张坤)
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