“蒜你狠”又发威面馆都不提供免费蒜了

超市里买了四头蒜,一称八块多

“蒜你狠”又来了,不少市民直呼吃不起。黄三角早报记者调查了解到,目前一些菜市场大蒜的价格从每斤8元到10元不等,部分超市更是涨价到了一斤12元。这轮涨势,已经超过了2009、2010年的行情,且更加“凶猛”。从2008年开始,蒜头、大蒜批发价从不足2元/公斤,一路攀升,并在2010年10月份达到当时的价格顶峰。

“现在大蒜太贵了,菜市场一斤都到10块了,去超市买蒜更贵。”1日,正在菜市场买菜的张女士说,“因为家里人爱吃蒜,所以家里常备一些,隔一段时间就买一次,但是现在价格太高了,只能少买一点。”张女士戏称,“蒜你狠”卷头重来,快吃不起了。

1日,黄三角早报记者来到东城某菜市场。据一位菜贩称,目前大蒜的价格根据质量从8元到10元不等,因为涨价,导致来购买大蒜的市民也少了。记者来到东城一家大型超市,看到散装大蒜的价格已经涨到12元每斤,一些包装好了的大蒜,4头就要8块多。

“今年夏天的时候,大蒜的价格还比较低,大约在四五块钱左右。之后大蒜就开始一路上涨,涨到现在的价格。”一菜贩说:“现在卖完一袋大蒜,再去批发商那里购买时就发现又涨价了,涨价速度太快了。”

大蒜涨价也让一些免费提供大蒜的水饺店、面条店停止供应了。“现在店里的大蒜都是上一次买的,已经快没有了,等这些大蒜吃完,我们就不再免费提供大蒜了。”某面馆老板介绍,“现在大蒜价格太贵了,我们一碗面条才7元钱,一头蒜的价格可能就1块多,再免费提供,肯定赔本。”

花官大蒜种植面积减少,供求关系推高蒜价

据广饶县花官镇大蒜种植户程先生介绍,大蒜收获的月份在6月,当时大蒜的批发价格为每斤3元,之后开始上涨,涨到现在每斤六七元,“现在大蒜已经收获完成,想要买鲜蒜肯定是没有了,现在市面上出售的应该是存放在冷库里的蒜。”

程先生介绍,目前大蒜涨价或是有两方面原因,一是大蒜的出口量增加,二是大蒜种植面积减少。“因为花官的大蒜质量好,深受外国客商的青睐,所以大部分大蒜去皮加工,出口到美国、日本等国家。”程先生说,除了出口以外,由于种植大蒜劳动强度大,很辛苦,导致不少农户不愿意种蒜。据了解,今年花官大蒜种植面积缩减了三万亩。“种大蒜要一瓣一瓣种到地里,很多年轻人觉得太辛苦,都出去打工了。”

市民在超市挑选大蒜。

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