调查猪肉价格一周内持续走低 与一月上旬相比价格每公斤降低2.38元
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猪肉一周内价格持续走低，平均每斤降了2元左右。近几年生猪价格的起起落落不仅搅动着养殖户的神经，也直接影响到老百姓的生活水平。
4月9日，记者就东营生猪养殖现状采访了国家统计局东营调查队。近期，国家统计局东营调查队联合东营市畜牧局刚刚完成了一季度畜禽监测调查，抽取了6家生猪养殖规模户和生产单位进行了实地调研。调查发现，目前生猪养殖成本高，市场风险大，生猪养殖效益下降。但由于国家对生猪生产非常重视，近几年出台了一系列措施稳定猪市，生猪养殖行业稳定、持续的发展机制可以期待，生猪养殖规模户和生产单位养殖意愿日趋理性。
A.生猪养殖效益下降
据对全市40家生猪养殖规模户和生产单位调查，一季度生猪平均出栏价格为16.20元/公斤，整体来看，价格逐渐走低。特别是2月中旬左右，价格由16.91元/公斤落到15.96元/公斤，降幅达5.6%。目前，生猪出栏价格在15.09元/公斤左右，同比增长2.3%；但与一月上旬相比，价格每公斤降低了2.38元，降幅达13.6%。
以出栏猪重110公斤、当前价格15.09元/公斤计算，每头猪出售收入为1659.90元，较去年同期收入1622.50元差别不大，但随着养殖成本的上升，每头生猪获利只有180元，较去年同期每头获利减少140元，同比下降43.8%。垦利县兴隆街道办事处一家养殖场负责人说，目前猪价已接近盈亏点，粗算下来，每头毛利100元左右，如果再加上场地折旧等因素，基本是保本经营。
B.养殖成本压力大
进入3月下旬，玉米价格为2.20元/公斤，同比上涨4.27%；小麦麸1.61元/公斤，同比上涨10.27%；肥猪配合饲料价格为2.77元/公斤，同比上涨3.36%。与去年同期相比，平均每公斤饲料上涨了一毛钱，饲养一头肥猪的饲料成本需要多支出35元左右。
仔猪价格高企，3月下旬，仔猪价格为22.52元/公斤，同比上涨28.25%，一头15公斤的仔猪成本上涨了近75元，由于颗粒饲料涨价、春季流感流行，自繁仔猪的成本也上涨了近 40元。
人工费用持续增长，目前养殖场出现了“涨薪潮”，在走访的6家调查样本中，长工的人均年工资超过了20000元，短工工资每天在150至200元。据一位养殖负责人介绍，他们连续两年调整了工人工资，2010年的时候工人年工资是12000元左右，到2011年涨到了16000元，2012年在管吃住的基础上，至少要22000元才能留得住人，连续两年的涨幅都超过了三成。
C.价格波动较大
除却持续攀升的成本，价格的大起大落也着实让养殖户揪心，回顾这几年的行情，生猪市场表现出比较明显的周期性，即“三年周期律”，一年赚、一年平、一年亏，由于养殖门槛较低，养殖户特别是散养户“追涨杀跌”的心理较为严重，总是逢涨补栏、逢跌清栏，虽然国家实施了多种举措致力于稳定生猪市场的健康发展，生猪价格依然走不出暴跌疯涨的“怪圈”。当前，生猪价格又进入了一个下行周期，部分养殖户反映已经接近盈亏点。从东营市存栏结构来看，后三季度的供给非常充裕，如何让生猪价格稳定在合理区间，避免“猪贱伤农”，是我们迫在眉睫需要应对的问题。
D.养殖风险依然存在
部分养殖小区过于集中，村级防疫人员、设备、技术力量薄弱，疫情一旦发生，很容易失控，造成损失；能繁母猪保险取消，由于核赔程序不规范、赔付率高等原因，保险公司已经叫停了能繁母猪保险业务，现在一头能繁母猪市价在3000至4000元左右，一旦出现疾病或意外死亡，只能由养殖户自己买单；由于病菌变异对部分疫苗产生抗药性，导致以前使用疫苗的防疫效果下降，国产疫苗的研发、制造、销售等环节没有紧跟当前的防疫形势，部分养殖户只好高价购买进口疫苗，加重了负担；养猪户的管理和防疫技术大多为自己摸索和积累，缺乏统一、有针对性、及时的跟进指导，碰到问题都是凭经验解决，应对日常生产轻车熟路，但碰到大的疫情难以保证不出问题。
E.养猪户比较“淡定”
据调查队统计，截至3月底，40家调查对象生猪存栏总量为12.41万头，其中能繁母猪1.31万头，能繁母猪占猪群比重为10.5%，较上季度环比增加0.1个百分点，显示全市生猪生产潜力较大。在40家调查对象中，存栏量比上季度增加的有21家，占调查总量的52.5%；存栏量与上季度基本持平的有 15家，占调查总量的37.5%；存栏量较上季度减少的有4家，占调查总量的10%。面对新一轮的价格波动，9成以上的规模户和生产单位的反应都比较“淡定”。
在走访的6家调查样本中，两家规模户表示，为维持当前的养殖规模，会按照生猪自身的养殖规律经营；两家生产单位和两家规模户表示，会继续按照前期的规划建设猪栏，扩大存栏量。广饶县大码头镇的一家养殖场，在去年就计划扩建厂房，虽然今年一季度猪价走低，但依然以每年每亩2000元的高价，新征得了50亩土地的使用权，较现在20亩的场地面积扩充1.5倍。市场和价格左右不了，养殖规模户和生产单位更趋于练好“内功”，不再跟从价格的涨跌随波逐流，相较于以往“价高补栏、价低清栏”的养殖思路，这种“长期坚守、稳步发展”的经营理念更为成熟，也更符合市场经济和产业规律的要求，是养殖户经历近几年生猪市场大风大浪之后更加理性的选择。(记者 刘剑)
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